Ethiopie – Anfilloo – Dulli

5,50 22,00€/Kg

Exceptionnel ! La forêt n’est accessible qu’à pieds. Production à la main, sans produits chimiques. Notes pêche, miel, caramel.

Ce café sera très agréable en café froid, découvrez notre recette : Recette de café froid avec notre Éthiopie Dulli

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Description

La forêt est difficile à parcourir en raison de la densité d’arbres et de sa topographie et elle regroupe plusieurs petites parcelles que travaillent des producteurs et leurs familles. La qualité des sols et la variété des arbres y sont juste incroyables.

Localisation de Dulli, Ethiopie

Informations complémentaires

Poids0.27 kg
Origine

Éthiopie

Région

Anfilloo

Plantation / Coop. / Label

Dulli

Producteur

Coopérative de 35 producteurs

Altitude

Haute (>1600m)

Variété(s)

Variétés endémiques (100% Arabica)

Process

Nature

Grade

1

Durée moyenne de récolte

3 mois

Fin de récolte

Février

Intensité du café

4/5

Méthode conseillée

Cafetière filtre, Cafetière à piston, Méthodes douces

Degré de torréfaction

Clair