(7 avis client)

Pack Bio 4x250g

24,00

Le Pack Bio comprend 4 paquets de 250g des cafés suivants :

  • 1 Honduras – Marcala – Ceiba
  • 1 Pérou – Quillabamba – Llama
  • 1 Guatemala – Huehuetenango – Quetzalito
  • 1 Ethiopie – Goma – Mohamed Ali

Honduras - Marcala - Ceiba BIO

250g

Pérou - Quillabamba - Llama BIO

250g

Guatemala - Huehuetenango - Quetzalito BIO

250g

Ethiopie - Goma - Mohamed Ali

250g

24,00€ / kg

Description

Honduras - Marcala - Ceiba BIO

Un café harmonieux, bien équilibré, qui nous évoque clairement le chocolat au lait. Sa légère fraîcheur citronnée le rend unique. Il est produit en bio par des caféiculteurs de la COMSA (Cafe Organico Marcala) qui est une société avec un fort encrage local (soutien et formation des producteurs, subvention à l’éducation des enfants de la communauté).

Pérou - Quillabamba - Llama BIO

Acclimaté au sein des montagnes péruviennes et entièrement BIO.

Caractérisé par son nez gourmand, ses saveurs tournant autour du chocolat et du caramel.

Ce café au corps souple, propose en bouche des notes de bois clair, de caramel et de réglisse.

Ethiopie - Nekemte - Kelem Wallaga

Ce café labellisé Fair For Life (commerce équitable) est produit en forêt dense dans la région du Wallaga. La demande pour ce genre de café a fortement augmenté ces dernières années mais les producteurs ont à cœur de conserver le savoir-faire agricole ancestral en polyculture (richesse végétale endémique), sous ombrage et sans intrants synthétiques.

Notes de figue, de grenade et de chocolat.

Ethiopie - Goma - Mohamed Ali

Voici un trésor éthiopien, aux notes florales et sucrées, cueilli à la main sur les pentes de Gomma dans la région de Jimma. Cultivé avec passion par Mustafa Mohamed Ali, il préserve un héritage familial et la richesse naturelle des forêts de Choche. C’est une invitation à voyager, un élixir qui vous transporte au cœur des traditions et des saveurs authentiques de l’Ethiopie.

Notes de noisette, chocolat et fraise.

Informations complémentaires

Poids 1,1 kg
Marque

Cafés Querry

Origine

Éthiopie, Guatemala, Honduras, Pérou

Process

Lavé, Nature

Méthode conseillée

Machine expresso automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne, Machine expresso manuelle, Méthodes douces

Degré de torréfaction

Medium

Honduras - Marcala - Ceiba BIO

Marque

Cafés Querry

Degré de torréfaction

Medium

Origine

Honduras

Région

Marcala

Coopérative

Café Orgánico Marcala SA (COMSA)

Producteur

Multiples petits producteurs

Altitude

Moyenne (1000m>1600m)

Variété(s)

Arabica Catuai Rouge, Arabica Icatu, Arabica IHCAFE 90

Process

Lavé

Grade

SHG EP

Durée moyenne de récolte

4 mois

Fin de récolte

Mars

Intensité

3/5

Méthode conseillée

Machine expresso automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne, Machine expresso manuelle, Méthodes douces

Pérou - Quillabamba - Llama BIO

Marque

Cafés Querry

Degré de torréfaction

Medium

Origine

Pérou

Région

Quillabamba

Coopérative

Sol & Café

Producteur

Multiples producteurs

Altitude

Moyenne (1000m>1600m)

Process

Lavé

Durée moyenne de récolte

4 mois

Fin de récolte

Juin

Intensité

4/5

Variété(s)

Arabica Caturra Rouge, Arabica Bourbon Rouge, Arabica Typica

Guatemala - Huehuetenango - Quetzalito BIO

Marque

Cafés Querry

Degré de torréfaction

Medium

Origine

Guatemala

Région

Huehuetenango

Coopérative

Quetzalito

Producteur

Multiples petits producteurs

Altitude

Haute (>1600m)

Variété(s)

Arabica Bourbon Rouge, Arabica Caturra, Arabica Typica

Process

Lavé

Grade

SHB EP

Durée moyenne de récolte

5 mois

Fin de récolte

Mars

Intensité

3/5

Méthode conseillée

Machine expresso automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne, Machine expresso manuelle, Méthodes douces

Ethiopie - Goma - Mohamed Ali

Origine

Éthiopie

Région

Jimma

Producteur

Mustafa Mohamed Ali

Altitude

Haute (>1600m)

Variété(s)

Variétés endémiques (100% Arabica)

Process

Nature

Durée moyenne de récolte

3 mois

Fin de récolte

Janvier

Grade

Specialty

Intensité

5/5

Marque

Cafés Querry

Profil gustatif

Gourmand

Degré de torréfaction

Medium

7 avis pour Pack Bio 4x250g

  1. John L. (client confirmé)

    Café AB de qualité pour redonner quelque chose aux producteurs et à l’environnement.

  2. Michel N. (client confirmé)

    Testé le Llama qui est vraiment très bon. Très doux au début et dont le goût se renforce progressivement.

  3. Damien M. (client confirmé)

    Café au top

  4. Anonyme (client confirmé)

    Produit de qualité comme toujours

  5. Patricia Leconte (client confirmé)

    TRES TRES BON CRU

  6. Anne FECHY (client confirmé)

    Tous meilleurs les unsq que les autres, typés et parfaits

  7. Patrice Z. (client confirmé)

    Une valeur sûre.

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