Description
JURA est une entreprise Suisse qui ne produit que des machines à café. Alors que la plupart des fabricants de machines à café automatiques ont des produits qui sont diversifiés, JURA ne se concentre que sur la machine à café à grains automatique. C’est la garantie d’un matériel d’une conception exemplaire.
La JURA E8 Touch est la descendante de la JURA E6, en mieux (et un peu plus cher évidemment). Nous avons récapitulé en fin de description les points de différentiation entre les deux modèles, pour vous faire gagner du temps si vous hésitez entre l’une et l’autre des deux machines.
De belles capacités
Cette machine possède un gabarit que l’on peut considérer de moyen. En effet, si vous recherchez une petite machine qui saura se faufiler dans un recoin, passez votre chemin. Mais sachez une chose : vous ne pourrez pas bénéficier de capacités similaires sur un modèle plus petit. Avec un réservoir à grains de 280g (qui permet d’y verser plus d’un sachet de café), un réservoir d’eau de 1,8l et un bac à marc de 16 galettes, le moins que l’on puisse dire c’est que malgré tout, pour sa taille, elle est très bien faite !
Sur cette machine, JURA a installé leur moulin AromaG3. Il permet de bénéficier d’un temps de broyage plus court et de réduire à néant les résidus de café entre chaque percolation. Et tout en étant incroyablement silencieux.
Elle est également équipée du système P.E.P., pour procédé d’extraction pulsée. Cette technologie propre à JURA permet une (encore) meilleure extraction des arômes. Même lorsque vous réalisez une petite boisson type ristretto.
Un design réussi
La carrosserie est réalisée dans un plastique chromé de haute qualité. Il ne ternira pas avec le temps (attention toutefois aux rayures qui se voient rapidement sur les surfaces chromées). Le plateau, quant à lui, est un savant mélange d’inox et de plastique, et ceci pour une bonne raison. Lorsque vous avez un plateau 100% inox, il est interdit d’utiliser de tasses en céramique sous peine d’avoir de se retrouver avec des rayures disgracieuses. Avec les machines de la ligne E de Jura, vous n’aurez pas ce problème.
Vous sélectionnerez votre boisson sur un écran tactile haute définition. Sa qualité permet d’apprécier sa boisson avant même de l’avoir en bouche.
L’ensemble est très beau, et ce sous tous les angles, pas seulement de face. Elle pourra trôner avec fierté sur votre bar !
Café moulu, hauteur de tasse et cartouche Claris Smart
Contrairement à sa petite soeur, la E6, cette E8 Touch Platine possède une trappe à café moulu. Il s’agit d’une option fort utile lorsque vous souhaitez faire un déca. En effet, sans trappe à moulu, vous êtes obligé de vider le bac à grain, mettre du décaféiné en grain, faire votre déca, re-vider votre bac à grain, remettre votre café “normal”… Avec une trappe à moulu, au contraire, il vous suffit de prendre du café décaféiné moulu et d’en mettre une cuillère dans la trappe prévue à cet effet. La machine ne prendra alors que le café présent dans la trappe ! Et hop, un déca servi.
Les buses café et la buse eau chaude / vapeur sont réglables en hauteur. Lorsque vous relevez une buse, les deux se relèvent en même temps, et vice-versa. L’amplitude est importante, vous permettant d’utiliser aussi bien de petites tasses expresso que de grandes tasses à latte macchiato.
La machine est équipée de la dernière génération de cartouches filtrantes, les Claris Smart. Elles sont équipées d’une puce électronique qui est reconnue par la machine et lui permet de savoir automatiquement si la cartouche est présente ou non, et si la cartouche est neuve ou non. Il est à noter que ce modèle est proposé au même prix que les autres, même si vous avez de la technologie en plus.
Réglage des boissons
Toutes les boissons sont paramétrables sur cette JURA E8. Vous pourrez ainsi choisir le volume de votre boisson, son intensité (pour le café) et sa température (normale ou élevée). Ainsi que le temps d’aspiration et le temps de pause pour les boissons lactées. À noter que même l’eau chaude est programmable, vous pourrez donc remplir votre tasse du bon volume d’eau chaude sans avoir peur d’un débordement si vous avez la tête dans les nuages. Ce qui peut arriver le matin !
Bien entendu, les boissons sont personnalisables à la volée lors de leur préparation. Vous pourrez donc préparer tour à tour un café long très léger et un ristretto bien serré.
Boissons lactées automatiques
Grâce à la E8 vous pourrez réaliser des boissons lactées de manière complètement automatique. Pour se faire, il vous suffira de changer la buse d’eau par la buse lait (livrée avec la machine), choisir sur la buse lait si vous souhaitez simplement chauffer le lait ou si vous souhaitez de la mousse, brancher le tuyau raccordant votre buse lait à votre pot à lait, et lancer votre boisson. Vous pourrez ainsi profiter en un temps record et sans aucun effort d’un cappuccino ou d’un latte macchiato…
À noter sur sur la E8 la buse lait permet de faire également couler le café. Ainsi, lorsque vous faites une spécialité de café vous n’avez pas besoin de déplacer votre tasse de la buse lait à la buse café.
Bonus : quelles différences avec la JURA E6 ?
Vous bénéficiez d’une trappe à café moulu sur la E8, alors que la E6 n’en est pas équipée. Ainsi, avec la E8 vous pouvez faire un déca entre deux cafés sans que vous soyez obligé de remplacer le contenu du bac à grain.
Lors de la préparation d’une boisson lactée, avec la E6 vous devez déplacer votre tasse de la buse lait aux buses café alors que sur cette E9 la buse lait possède une seconde sortie pour le café. Pas de risque de perdre du café en oubliant de déplacer sa tasse.
Vous bénéficiez de la fonction eau chaude, qui n’est pas disponible sur la E6.
Sur cette E8 “Touch”, vous profitez d’un écran tactile en lieu et place de l’écran TFT à boutons physiques de la E8 “classique”.
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