JURA E6 Platine

899,00

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Description

Vous recherchez une machine sachant en faire un maximum pour un tarif correct, avec la qualité de machine et de café Jura ? Cette E6 devrait retenir votre attention car il s’agit de la machine entrée de gamme la mieux équipée de Jura.

Le design de la Jura E6

On retrouve un design digne des plus belles machines Jura, avec une qualité de matériaux et un assemblage toujours aussi impeccables. Jura a remplacé l’habituelle grille repose tasse en inox par un assemblage inox / plastique, qui évite de se retrouver face au gros défaut de l’inox qui est qu’il raye lorsque l’on utilise des tasses en céramique.

Ajoutez un encombrement limité et on croirait presque retrouver une F9, l’écran TFT en plus. Pour autant, les capacités sont loin d’être limitées, avec un réservoir d’eau de 1,9l, un bac à marc d’une capacité de 16 galettes, et un énorme bac à grain de 280g permettant de faire entre 30 et 40 cafés en fonction de l’intensité choisie (le bac équipé d’un couvercle avec joint d’étanchéité pour garantir une fraicheur de grain optimum).

Attention toutefois à l’emplacement qu’occupera votre Jura, il vous faudra prévoir de la place pour extraire le réservoir d’eau soit par le haut, soit par la gauche de la machine.

La cartouche filtrante Claris Smart

Si vous choisissez d’utiliser une cartouche filtrante pour purifier votre eau (ce qui est très très vivement conseillé au vu des dégâts que peut causer le calcaire), cette Jura E6 est équipée de la nouvelle cartouche Claris Smart qui est équipée d’une puce RFID permettant à la machine de dialoguer avec la cartouche. Cela permet d’éviter les erreurs résultant d’une incompréhension, et cela permet à la machine de vous aider à ce qu’elle reste dans le meilleur état possible. Ainsi, si vous ne remplacez pas votre cartouche usagée et que vous continuez à utiliser votre machine, elle le saura et vous demandera un détartrage en conséquence le moment venu. Smart* !

Facile d’utilisation et maxi-configurable

Alors qu’au vu du prix nous pourrions nous attendre à un écran TFT de qualité moyenne (voir pas d’écran TFT du tout car jusqu’à lors pour en bénéficier il fallait passer la barre du millier d’euros), il n’en est rien, et Jura nous livre ici un écran à la hauteur de son image. La définition et donc la précision de l’écran est remarquable, tout comme sa luminosité, son contraste et ses couleurs.

Les menus de navigation sont quant à eux simples et clairs. Lorsque la machine est allumée, vous avez constamment possibilité de lancer d’une seule pression de touche (one touch) un espresso, un café, un cappuccino ou une mousse de lait. Comme vous avez deux buses café, il vous suffit de presser deux fois la touche espresso ou café pour lancer deux espresso ou deux café.

Personnalisation des boissons café

Vous pourrez choisir :

  • le volume de boisson voulu, par exemple pour un espresso vous pourrez choisir entre 15ml et 80ml, avec un échellonage à 5ml ;
  • puis l’intensité de votre café sur une échelle de 1 à 8 ce qui est très précis comparé à toutes les autres machines Jura grand public qui permettent au maximum 5 intensités différentes ;
  • et enfin la température de la boisson, entre normale et élevée. Le choix est limité sur ce point et il est à noter que, même en position normale, le café est assez chaud.

Donc il vous est tout à fait possible de configurer un ristretto, ce qui est intéressant étant donné la technologie P.E.P. Par contre, vous ne pourrez pas renommer le nom du programme, l’espresso restera espresso même si la machine est configurée pour couler un ristretto.

À savoir que l’intensité du café peut être modifiée à la volée lors de la percolation du café, et on peut arrêter l’extraction avant qu’elle atteigne le volume programmé si l’on souhaite moins de boisson.

Boissons lactées semi-automatiques

Même si elle n’est pas en capacité de réaliser des boissons lactées en one touch, leur réalisation est grandement aidée par les possibilités de programmation et la coupure automatique du volume de lait.

Grâce à l’interface de programmation vous pourrez, en plus de la programmation café, définir un volume de lait ainsi qu’un temps de pause entre le moment où le lait est coulé et le moment où le café est ajouté à la boisson. Cela vous permet de faire aussi bien des cappuccino (pas de temps de pause) que des latte macchiato (temps de pause entre 20 et 30 secondes).

Lorsque vous souhaiterez vous faire, disons, un latte, et que vous aurez configuré le programme correctement, il vous faudra équiper la machine du tuyau reliant la buse “mousse fine” à votre pichet de lait. Vous appuyez ensuite sur la touche cappuccino, la machine fait monter l’eau en température (pour ajouter la vapeur au lait et créer la mousse de lait), puis vous demande d’ouvrir le robinet d’eau chaude. Vous tournez le bouton et la machine va aspirer – et faire couler – le volume de lait que vous avez programmé. Et juste le bon volume, même si vous ne fermez pas le robinet ! La machine vous demande alors de fermer le robinet, effectue le temps de pause programmé, et coule enfin le café.Vous voilà avec un latte avec une mousse fine et une tenue comme on peut l’attendre de la part des machines Jura.

Broyeur AromaG3

La E6 est la première machine chez Jura à bénéficier du nouveau système de broyage AromaG3. Il s’agit d’un Aroma+ amélioré, non pas en terme d’insonorisation ou de vitesse de broyage, mais en terme de gestion des résidus. Avec un Aroma+ (et à plus forte raison avec un broyeur Jura de génération précédente), le broyeur gardait toujours des résidus de mouture qui étaient de fait infusés à la percolation suivante. La fraîcheur n’était donc pas parfaite.

Aujourd’hui, avec l’AromaG3, la fraîcheur est assurée du premier au dernier gramme de mouture, et la mouture gagne en homogénéité.

Technologie P.E.P.

Il s’agit de la grande nouveauté pour cette machine. P.E.P. est un nouveau procédé d’extraction développé par Jura qui consiste à ne pas effectuer une percolation avec une classique pré-infusion + infusion à pression constante mais à pré-infuser + infuser à pression variable. Lors de la percolation, vous pourrez très clairement entendre les “à coups” de mise sous pression de l’eau dans l’unité de percolation.

Cette technique permet de réaliser une extraction plus efficace pour ce qui concerne les petits volumes. Ainsi, vous ne verrez pas la différence pour un espresso un peu long comparé à une percolation classique de chez Jura, par contre le corps et les arômes seront bien plus présents avec le P.E.P. sur des petits espresso voir ristretto.

Son point faible : le moulu

La Jura E6 n’est simplement pas en capacité d’accueillir du moulu. Vous ne pourrez donc pas proposer à vos invités de leur couler un déca entre deux espresso, il vous faudra dégainer la vieille machine à café électrique ou, pire, le café instantané ! Si il s’agit d’une option importante pour vous, alors passez votre chemin. Si ce n’est pas le cas, c’est peut-être la machine qu’il vous faut ?

Même si pour une Jura son prix est assez faible, il n’en est donc rien des prestations de la E6 qui sont largement dans la lignée de ses prédécesseurs (qualité des matériaux, technologie…)

Informations complémentaires

Poids9.8 kg
Dimensions28 x 43.9 x 35.1 cm
Capacité du bac à grains

280g

Capacité du réservoir d'eau

1,9L

Capacité du bac à marc

~16 tasses

Pression

15 bar

Garantie

2 ans

Réglage de l'intensité du café

Oui, 8 niveau