Utiliser une cafetière à piston offre de nombreux avantages. C’est l’un des meilleurs moyens de déguster qualitativement un café et de faire ressortir un maximum d’arômes.

Avec votre cafetière à piston vous obtiendrez un café très aromatique, sans amertume.

Méthode cafetière à piston

1. Préparez vos ustensiles : cafetière à piston, 16g de café pour 230 ml et 230 ml d’eau à 93°C.
2. Placez votre café dans la cafetière.
3. Pré-infusez avec 50 ml d’eau pendant 30 secondes. Remuez légèrement.
4. Versez ensuite le reste d’eau pour atteindre 230 ml. Laissez infuser 3 minutes.
5. Appuyez doucement sur le piston.
6. Versez votre préparation dans votre tasse, votre café est prêt à être dégusté !

Nos cafetières à piston