Dammann Frères

Des thés pour tous les gouts

À vous pour qui le café ne sera jamais le premier choix, notre boutique en ligne vous propose aujourd’hui une très large variété de thés de grande qualité. Thé vert, thé noir fruité, sachets cristal, vrac… Vous trouverez ici toutes les déclinaisons de la marque de thés Dammann Frères qui fait autorité parmi les autres marques de thé et ce depuis déjà plusieurs années. Plus qu’à trouver celui qui vous conviendra !

Thé noir

Né d’une erreur au 17ème siècle lors de l’importation de thé vert en Angleterre, le thé noir représente la plus grosse part des exportations de thé de l’Asie où il n’est que très peu apprécié. Cependant cela n’est pas pour déplaire aux occidentaux qui le préfèrent au thé vert. Si vous souhaitez des arômes qui apporteront du caractère à vos tasses, c’est bien du thé noir qu’il vous faudra. Les thés noirs que nous vous proposons vous dévoileront leurs saveurs épicées, notamment pour ceux de la gamme de thé de noël. Vous pouvez même profiter d’un magnifique earl grey grâce au mélange de thés noirs composé par la marque ou si vous préférez plus de simplicité, un simple sachet de thé noir fruité fera parfaitement l’affaire.

Thé vert

Pour une tasse remplie de fraîcheur, il faudra plutôt vous diriger vers du thé vert. Contrairement au thé noir, le thé vert subit un procédé d’arrêt de son oxydation pendant lequel les feuilles sont soumises à une chaleur d’environ 100°C. Les thés verts disponibles sur notre boutique sont souvent accompagnés de fleurs telles que le jasmin et la lavande qui apporteront des notes encore plus fraîches à vos boissons. Et puisque les tasses d’earl grey ne sont pas réservées qu’au thé noir, un savant mélange de thés verts vous permettra d’en déguster un en toute fraicheur.

Rooibos

Le Rooibos est produit pour ajouter une touche plus ronde à vos infusions. Avec son parfum doux, ce mélange parfumé et gourmand compte parmi les articles les plus vendus de notre boutique. Très fermenté, ce type de thé se rapproche gustativement du thé noir et du thé oolong et faisait partie des catégories de thé le plus consommées en Afrique il y a plusieurs siècles. Cependant son bon goût de vanille et de noisette le différencie des autres catégories de thés, le rendant également plus gourmand.

Quelle forme choisir ?

Choisir la forme d’emballage de votre thé, c’est aussi choisir la méthode d’infusion que vous utiliserez lorsque vous voudrez vous servir une tasse de thé. Alors entre vrac, sachets cristal et sachets surenveloppés, que choisir ? Laissez nous vous donner quelques informations supplémentaires dans l’espoir d’aider à guider votre choix vers la méthode qui vous conviendra le mieux.

Thés en vrac

Les thés en vrac s’accompagnent souvent d’accessoires qui permettront l’infusion de ceux-ci. Dans une bouilloire ou dans une tasse, vous aurez besoin d’un ustensile permettant de séparer les éléments du thé de votre boisson. Cette méthode prendra un peu plus de temps que l’utilisation de thés en sachets, cependant vous pourrez ici réguler vous même la quantité de thé que vous souhaitez infuser. Envie d’un grand pichet de thé noir fruité ? Pas de problème, il vous suffit de mettre la quantité nécessaire de thé dans votre infuseur et vous pourrez alors obtenir le volume de thé désiré.

Thé en sachet

Le thé en sachet proposé par Dammann Frères est un sachet cristal composé de fils de nylon et inventé en 1980. Il permet au consommateur d’infuser son thé directement dans sa tasse. Parfait lors d’un repas de famille où chaque membre voudra un thé différent !

Le format en sachet permet de se débarrasser de la question de la quantité de thé à infuser en vous proposant la dose parfaite déjà emballée et prête à l’emploi. Vous connaissez probablement déjà ce type d’emballage notamment grâce au thé menthe souvent vendu en boîte dans les grandes surfaces.

Thé en sachet surenveloppé

Le thé en sachet surenveloppé permet de conserver les arômes de votre thé jusqu’à l’infusion de celui-ci. Ainsi, vous éviterez à vos feuilles de sécher ou d’absorber les odeurs à proximité. Il s’agit d’un très bon mode d’emballage si vous choisissez du thé pour un restaurant ou un coffret dont la boîte pourra être rechargée avec ces mêmes sachets.