Produits locaux

Quelles spécialités de Franche-Comté découvrir ?

Notre sélection rassemble plusieurs facettes gourmandes de la région. Du côté des biscuits, retrouvez les sèches Billiotte et les langues de chat VUEZ, ainsi que les petits glacés de Mouthe. Les caramels et chocolats Klaus offrent d’autres textures, tandis que les confitures Comtois Courtois et les miels Abeilles & Cîmes accompagnent les petits-déjeuners et les goûters.

Pour une découverte salée, les terrines du Moulin de Vaux mettent notamment à l’honneur le vin jaune et la truite fumée. Le choix peut ainsi partir d’un moment de dégustation : une pause autour d’une tasse, un apéritif à partager ou une gourmandise à offrir.

Des recettes régionales, du sucré au salé

Le Comté, le vin jaune et le Pontarlier Anis apparaissent dans différentes recettes de la sélection. Ils constituent des repères pour découvrir des associations liées à la Franche-Comté, mais chaque produit conserve sa propre composition et ses particularités.

La présence d’une spécialité dans ce rayon ne signifie pas que tous ses ingrédients sont produits localement. Pour connaître précisément une recette, son fabricant et les informations d’origine disponibles, consultez sa fiche. Retrouvez davantage de choix dans notre épicerie salée et notre épicerie sucrée.

Offrir une découverte gourmande de la région

Pour composer une attention régionale, associez quelques familles de produits selon les goûts du destinataire : biscuits et caramels pour une pause sucrée, terrines et sèches salées pour l’apéritif, ou confitures et miel pour le petit-déjeuner. Plusieurs petits formats permettent de varier les découvertes.

Vérifiez les ingrédients, les allergènes et la présence éventuelle d’alcool avant de choisir. Les Griottines sont une spécialité à base de griottes et d’alcool ; les boissons alcoolisées et certaines gourmandises ne conviennent donc pas à tous les destinataires.

Retrait en magasin et conservation

Certains produits de cette sélection, notamment plusieurs boissons et références fragiles, sont réservés au retrait magasin. Cette information figure sur les fiches concernées : vérifiez-la avant de préparer votre commande.

Pour préserver les qualités de chaque spécialité, suivez les conseils figurant sur son emballage. Les besoins d’un biscuit, d’un miel ou d’une terrine ouverte sont différents ; les produits ne se conservent pas tous dans les mêmes conditions.