KIJI Paris sachet Matcha de cérémonie Jinmu 40g

Matcha de cérémonie Bio d’exception

Découvrez l’excellence du Matcha de cérémonie Jinmu, une référence de qualité supérieure qui incarne la pureté et la tradition du thé japonais. Ce grade de matcha est spécialement sélectionné pour sa finesse et son profil aromatique unique, le rendant idéal pour les rituels de dégustation les plus exigeants. Chaque sachet de 40g renferme une poudre d’un vert éclatant, témoignant de sa fraîcheur et de sa vitalité.

Issu de la récolte 2024, ce matcha est non seulement d’une qualité irréprochable, mais il est également certifié biologique, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et de votre bien-être. Son emballage, un sachet blanc immaculé orné d’une étiquette aux dégradés vibrants de violet à orange, reflète la modernité et l’élégance de la marque, tout en soulignant son origine prestigieuse et ses promesses gustatives d’umami, de fruité et de douceur. Le logo stylisé et moderne de Kiji attire le regard, symbolisant l’engagement envers l’excellence.

Profil aromatique subtil et sans amertume

Le Matcha de cérémonie Jinmu se distingue par son profil aromatique exceptionnel, caractérisé par une douceur remarquable et une absence totale d’amertume, ce qui est le signe distinctif des grands crus. Ce thé offre une expérience gustative complexe et harmonieuse, où se mêlent des notes intenses d’umami, cette saveur savoureuse et profonde si recherchée dans le thé japonais, ainsi que des nuances délicatement fruitées et une subtile touche iodée, évoquant la richesse des terroirs côtiers.

Ces caractéristiques gustatives en font un matcha incroyablement polyvalent, capable de s’adapter à diverses préparations. Que vous le préfériez en latte crémeux pour une boisson réconfortante et onctueuse, en version classique préparée avec le fouet chasen pour apprécier toute sa pureté, ou même en koicha, une préparation plus épaisse et concentrée qui révèle toute l’intensité de ses saveurs, le Matcha Jinmu promet une dégustation mémorable et toujours exempte de l’astringence que l’on peut parfois trouver dans d’autres thés verts.

Origine japonaise authentique de Yame

Ce matcha d’exception tire sa richesse et son authenticité de ses origines. Il est directement importé du Japon par Kiji Paris, une marque dédiée à la recherche des thés les plus raffinés, cultivé dans la prestigieuse région de Yame, située sur l’île de Kyushu. Yame est reconnue mondialement pour ses conditions climatiques idéales et son savoir-faire ancestral dans la culture du thé, produisant des matcha d’une qualité inégalée, réputés pour leur douceur et leur profil umami, comme l’indique l’étiquette du sachet “From Yame, Kyushu Island”.

La supériorité de ce matcha est également due aux cultivars spécifiques utilisés pour sa production : le Saemidori et le Yabukita. Le cultivar Saemidori est particulièrement apprécié pour sa couleur vive, sa douceur et ses notes umami intenses, tandis que le Yabukita, le cultivar le plus répandu au Japon, apporte équilibre et robustesse au profil aromatique. Le mariage de ces variétés, cultivées avec passion par des artisans locaux selon des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, garantit un thé d’une pureté et d’une saveur incomparables, fruit d’une sélection rigoureuse et d’un profond respect pour la nature.

Concentré de bienfaits naturels

Contrairement aux thés verts traditionnels où les feuilles sont infusées puis retirées, le matcha est une poudre fine obtenue à partir de feuilles de thé entières, réduites après un processus de culture et de séchage méticuleux. Cette particularité fait que le matcha ne s’infuse pas, mais se mélange directement à l’eau chaude à l’aide d’un fouet en bambou, le chasen. En consommant la feuille entière, vous absorbez l’intégralité de ses nutriments, ce qui confère au matcha une concentration exceptionnelle en bienfaits pour la santé.

Cette méthode de préparation unique permet de bénéficier pleinement des vertus du thé. Le Matcha de cérémonie Jinmu est ainsi un véritable concentré nutritif, offrant un apport bien plus significatif en antioxydants, en vitamines et en minéraux que n’importe quel autre thé vert. Ses feuilles réduites en poudre sont directement absorbées par le liquide, ce qui explique son goût intense mais aussi ses nombreux bienfaits plus prononcés. Sa consommation régulière peut contribuer à stimuler l’énergie de manière douce et durable, à améliorer la concentration et à soutenir le bien-être général, faisant de chaque tasse un geste pour votre vitalité quotidienne et une source de bien-être profond.