Cafés Querry 25 Dosettes ESE Colombie

Qualité Bar à domicile avec ESE

Dégustez un café digne des meilleurs établissements directement dans le confort de votre foyer grâce à la compatibilité de ces dosettes avec le système ESE (Easy Serving Espresso). Chaque sachet contient 25 dosettes rigides, conçues pour s’adapter parfaitement à votre percolateur spécialisé, garantissant ainsi une extraction optimale et un rendu en tasse qui rivalise avec celui des cafés de bar les plus réputés.

Le format ESE est plébiscité par les amateurs pour sa capacité à offrir une qualité d’espresso constante et supérieure. Grâce à une mouture et un dosage précis contenus dans la dosette, vous obtenez à chaque fois un café riche en arômes, avec une crème onctueuse et persistante. C’est l’assurance d’un réveil des papilles en douceur et d’une expérience de dégustation sans compromis, alliant la commodité à l’excellence professionnelle.

Café Excelso de Colombie, Grand Cru Européen

Plongez au cœur des saveurs d’un café d’origine unique avec notre sélection d’Excelso de Colombie. Cette variété est cultivée avec soin sur les versants des trois ramifications de la cordillère des Andes, à des altitudes comprises entre 1300 et 1900 mètres. Bien que le café Excelso se distingue du Supremo par une taille de grain légèrement inférieure, ses caractéristiques intrinsèques et la finesse de ses notes lui confèrent le statut prestigieux de Grand Cru en Europe.

Ce café colombien est salué comme “un des seigneurs de l’Amérique Latine” par les experts, qui louent sa remarquable douceur alliée à une richesse aromatique surprenante. Les conditions climatiques idéales et le terroir exceptionnel des hauts plateaux andins imprègnent chaque grain de ses notes douces et légères, offrant une tasse délicate mais intensément parfumée, qui saura conquérir les palais les plus exigeants.

Profil aromatique suave et fruité

Laissez-vous charmer par le profil aromatique exceptionnellement suave et fruité de ce café de Colombie. Dès la première approche olfactive, votre nez sera délicatement éveillé par des effluves d’agrumes frais, agrémentées d’une subtile pointe de noisette. Cette complexité promet une dégustation aussi rafraîchissante que gourmande, invitant à explorer chaque nuance de son bouquet.

En bouche, l’expérience se poursuit avec une prédominance marquée d’agrumes, où le citron se révèle avec une vivacité élégante. L’acidité est assez prononcée, classée à 4/5, ce qui confère à ce café une belle persistance et une sensation de fraîcheur vivifiante. Cette étonnante différence entre les perceptions olfactive et gustative crée une dégustation dynamique, avec un corps léger (2/5) et une longueur en bouche appréciable (3.5/5), qui témoigne de la qualité de sa torréfaction moyenne.

Cultivé au cœur d’un Patrimoine Unesco

Chaque dosette de ce café Excelso vous transporte au cœur du Paysage Culturel du Café Colombien, un site inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 2011. Cette reconnaissance internationale souligne non seulement la beauté spectaculaire des plantations nichées dans les montagnes, mais aussi l’importance d’un savoir-faire ancestral et d’une culture profondément ancrée dans l’identité du pays.

La récolte de ces précieux grains se fait exclusivement à la main, une méthode traditionnelle qui garantit une sélection homogène des cerises de café à leur parfaite maturité. Dans les 12 heures suivant la cueillette, les cerises sont soumises à un processus de lavage méticuleux pour séparer le grain de la pulpe, assurant ainsi la pureté et la qualité aromatique du café. Ce processus artisanal, combiné aux deux récoltes annuelles (principale d’octobre à février, secondaire d’avril à juin), est le gage d’un café d’exception.

L’emballage en papier kraft naturel de ces dosettes, avec son étiquette aux teintes de vert clair et son design épuré, reflète parfaitement cette approche authentique et respectueuse de l’environnement, offrant une présentation qui est à l’image de la pureté et de l’origine noble du café qu’elle contient. C’est un engagement profond envers la qualité et un héritage culturel riche qui se dégustent à chaque tasse.