Cafés Querry 25 Dosettes ESE Costa Rica

Qualité café de bar à domicile

Dégustez une expérience café digne des plus grands baristas directement dans le confort de votre foyer grâce à nos dosettes compatibles ESE. Conçues pour offrir une extraction parfaite, chaque dosette rigide garantit un rendu en tasse qui rivalise avec les meilleurs expressos professionnels. C’est la solution idéale pour les amateurs de café qui recherchent l’excellence et la praticité, sans compromis sur la qualité.

Le conditionnement astucieux en sachet doypack en papier kraft naturel, évoquant l’authenticité et le respect du produit, contient 25 dosettes. Cette présentation élégante et épurée, sublimée par une étiquette verticale aux teintes vert anis et blanc, met en avant l’engagement de Cafés Querry envers la qualité. Il s’agit d’une invitation quotidienne à réveiller vos papilles gustatives avec un café préparé dans les règles de l’art, simplement et rapidement, pour un plaisir intense à chaque dégustation.

Profil aromatique riche et puissant

Le café Almédara du Costa Rica est une véritable symphonie de saveurs, élaborée pour les palais exigeants. Au nez, il révèle des arômes complexes de caramel et de fruits, agrémentés d’une subtile touche légèrement boisée. Cette première impression olfactive prépare à une dégustation riche et multidimensionnelle, promettant une expérience sensorielle des plus raffinées pour tous les amateurs de cafés de caractère.

En bouche, ce café se déploie avec une force maîtrisée et un équilibre remarquable. Vous découvrirez des notes profondes de chocolat noir, adoucies par la rondeur des dattes, et rehaussées par l’acidité vibrante des agrumes. Cette alliance élégante de puissance et de subtilité en fait un café à la fois corsé et parfumé, capable de surprendre et de ravir par la richesse et l’harmonie de son profil gustatif exceptionnel.

Origine Costa Rica Almédara SHB

Le café Almédara est un trésor issu des hautes terres du Costa Rica, une région mondialement reconnue pour l’excellence de sa production caféière. Il bénéficie de l’appellation SHB (Strictly Hard Bean), la classification la plus prestigieuse du pays, garantissant que les grains sont cultivés entre 1200 et 1600 mètres d’altitude. Cette altitude élevée est cruciale, car elle favorise une maturation lente des cerises, permettant aux grains de développer une densité et une complexité aromatique supérieures, caractéristiques des cafés les plus fins.

Au Costa Rica, la culture du café est une tradition et un art. Les conditions sont idéales : une terre volcanique riche en minéraux et des températures constantes qui rappellent le printemps, des facteurs essentiels pour la croissance optimale du caféier. La récolte se fait exclusivement à la main, entre octobre et mars, assurant une sélection homogène des cerises mûres. Moins de 12 heures après la cueillette, les cerises sont lavées pour extraire le grain, un processus méticuleux qui contribue à la pureté et à la qualité exceptionnelle de ce café, que les Costariciens appellent affectueusement “El grano de Oro”, le grain d’or.

Équilibre parfait et longueur en bouche

Ce café du Costa Rica est un exemple magistral de l’harmonie entre force et raffinement. Sa torréfaction forte lui confère un corps et une intensité prononcés (3.5/5 pour le corps), tout en maintenant une acidité équilibrée (3.5/5) qui prévient toute amertume excessive. C’est cette dualité qui le rend “puissant et équilibré”, offrant une dégustation à la fois robuste et nuancée, plébiscitée par les connaisseurs.

Ce qui distingue particulièrement ce café, c’est son équilibre parfait (noté 5/5) et sa longueur en bouche remarquable (notée 4/5 pour l’arôme et 4/5 pour la longueur). Chaque gorgée laisse une empreinte durable et agréable, où les notes de chocolat noir, de datte et d’agrumes persistent avec élégance, prolongeant le plaisir bien après la dégustation. C’est cette persistance aromatique et cette harmonie gustative qui font de chaque tasse un moment mémorable, invitant à la contemplation et à la savouration.