Le miel de sapin est un miel issu de miellats déposés sur les branches des sapins blancs du massif Jurassien. De couleur foncée nuancée de reflets verts, il est liquide. Il présente des odeurs balsamiques, de bourgeons de sapin. Il développe des saveurs maltées très caractéristiques et est exempt d’amertume.
Ferme apicole située sur la commune de Chassagne-Saint-Denis dans le Doubs (25).
Entre les vallées de la Loue et du Lison, au cœur des montagnes du JURA et des forêts sapins. Nous vous
proposons différents produits de la ruche exclusivement issus de l’exploitation.
Exploitation de 250 ruches ou l’élevage et la sélection de reines occupe une place importante. Ceci permet de vous proposer des essaims et et reines de grande qualité.
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