Dammann Frères Confiture Earl grey – Abricot 215g

Une alternative aux confitures classiques

Cette spécialité à tartiner associe une infusion de thé noir Earl Grey à de la purée d’abricot. Elle reprend le principe d’une confiture tout en introduisant la signature aromatique de la bergamote, caractéristique du thé Earl Grey.

Ce choix mérite l’attention des amateurs de tartines fruitées qui recherchent une préparation différente des recettes traditionnelles. L’association du thé parfumé et de l’abricot renouvelle simplement le petit-déjeuner, sans modifier les habitudes de dégustation.

Une composition clairement identifiable

La recette contient 21 % de purée d’abricot, avec du sucre de canne, une infusion de thé noir Earl Grey, de la pectine et de l’acide citrique. La pectine sert de gélifiant, tandis que l’acide citrique contribue à l’équilibre de la préparation.

La proportion de purée d’abricot apporte une base fruitée facilement identifiable, complétée par le profil du thé noir aromatisé à l’huile essentielle de bergamote. Cette composition convient à ceux qui souhaitent choisir une spécialité à tartiner dont les principaux ingrédients sont clairement annoncés.

À recommander pour l’heure du thé

Cette préparation se déguste comme une confiture au petit-déjeuner ou lors d’une pause gourmande. Elle accompagne notamment les toasts, les scones et la brioche, des supports adaptés à un service convivial autour du thé.

Elle s’adresse particulièrement aux amateurs de thés parfumés et de préparations fruitées. Pour composer une pause cohérente, servez-la avec un thé noir, un Earl Grey ou une boisson chaude dont elle prolongera le style aromatique.

Un usage simple au quotidien

La spécialité est prête à être consommée directement sur une tranche de pain, un toast, un scone ou une brioche. Elle ne demande aucune préparation supplémentaire et s’intègre facilement à un petit-déjeuner ou à un goûter.

Son format à tartiner permet de varier rapidement les accompagnements selon le moment de la journée. Le pot convient ainsi à un usage régulier comme à une présentation plus soignée lors d’une pause thé ou d’un brunch.

Questions fréquentes

• Cette spécialité est-elle une confiture classique ? Elle s’en rapproche par son usage, mais sa recette associe une infusion de thé noir Earl Grey à 21 % de purée d’abricot.
• Avec quels aliments la déguster ? Elle se sert sur des toasts, des scones ou une brioche, au petit-déjeuner comme à l’heure du thé.
• Quel est son profil général ? Elle combine une base fruitée d’abricot avec le caractère parfumé d’un thé noir Earl Grey à la bergamote.
• Faut-il la préparer avant de la consommer ? Non. Elle se tartine directement, sans préparation supplémentaire.

Ingrédients

Sucre de canne, infusion de thé noir Earl Grey (eau, thé noir rose (4%) (Thés noirs, huile essentielle de bergamote), purée d’abricot (21%), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 928 kj / 222 kcal – Glucides 55g dont sucres 55g.