Dammann Frères Confiture Thé noir rose à la framboise 215g

Une alternative choisie aux confitures

Cette spécialité à tartiner Dammann Frères associe une infusion de thé noir aromatisé à la rose et de la pulpe de framboise. Elle propose une manière différente d’apprécier une préparation fruitée, en s’éloignant des confitures et marmelades classiques tout en conservant un usage familier.

Nous l’avons retenue pour cette association identifiable entre l’univers du thé et celui de l’épicerie sucrée. Elle convient aux personnes qui souhaitent renouveler simplement leur petit-déjeuner ou composer une pause gourmande autour d’un produit moins courant.

Une composition pensée autour du thé

La recette contient 21 % de purée de framboise et une infusion de thé noir rose. Cette infusion est élaborée à partir de thé noir, de pétales de fleur et d’huile essentielle de rose, puis intégrée à la préparation avec du sucre de canne, de la pectine et de l’acide citrique.

La présence du thé ne se limite donc pas au nom du produit : elle constitue l’un des éléments qui structurent la recette. Cette composition intéressera particulièrement les amateurs de thé qui recherchent une spécialité à tartiner en cohérence avec leur univers de dégustation.

Pour varier les petits-déjeuners

Cette préparation se déguste sur des toasts, des scones ou une brioche. Elle trouve naturellement sa place au petit-déjeuner, mais aussi à l’heure du thé, lorsque l’on souhaite proposer une garniture différente avec des pains ou des pâtisseries simples.

Nous la recommandons aux personnes qui aiment alterner les usages plutôt que réserver les confitures à un seul moment de la journée. Son association de framboise et de thé noir rose permet de construire une pause sucrée autour d’une boisson chaude et d’une base à tartiner.

Un usage aussi simple qu’une confiture

Cette spécialité s’utilise directement à tartiner, comme une confiture traditionnelle. Elle ne demande pas de préparation particulière et peut être servie dès le petit-déjeuner sur une tranche de pain grillé, un scone ou une brioche.

Elle constitue ainsi une alternative facile à intégrer dans les habitudes quotidiennes. Avec 54 g de glucides, dont 54 g de sucres, pour 100 g, elle s’inscrit dans le registre des préparations sucrées à consommer comme un accompagnement gourmand.

Questions fréquentes

• Comment déguster cette spécialité à tartiner ? Elle peut être servie directement sur des toasts, des scones ou une brioche, au petit-déjeuner ou à l’heure du thé.
• Quelle est la composition principale de la recette ? Elle contient notamment du sucre de canne, une infusion de thé noir rose et 21 % de purée de framboise.
• Le thé noir rose est-il présent sous forme d’infusion ? Oui. La recette utilise une infusion composée de thé noir, de pétales de fleur et d’huile essentielle de rose.
• À qui cette spécialité convient-elle ? Elle s’adresse aux amateurs de préparations fruitées qui souhaitent changer des confitures classiques et aux passionnés de thé attirés par une recette construite autour de cette boisson.

Ingrédients

Sucre de canne, infusion de thé noir rose (eau, thé noir rose (4%) (Thé noir, pétales de fleur, huile essentielle de rose), purée de framboise (21%), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 924 kj / 221 kcal – Glucides 54g dont sucres 54g.