Pain d’épices au miel LIPS Saint Nicolas 40g

Tradition alsacienne authentique

Ce pain d’épices provient de Gertwiller, capitale historique du pain d’épices depuis le XVIIIe siècle. La Maison LIPS perpétue cette tradition depuis 1806, soit plus de 200 ans de savoir-faire ininterrompu. La recette respecte les méthodes ancestrales transmises de génération en génération par les artisans pains d’épiciers.

Chaque ingrédient est choisi avec soin : farine de blé et seigle, miel d’Alsace et des Vosges, épices authentiques, sucre inverti. Aucun conservateur ni additif n’altère cette pureté. C’est un produit naturel et authentique, fidèle aux recettes du XIXe siècle conservées dans l’atelier historique.

Image Saint Nicolas festive

Le pain d’épices arbore l’image traditionnelle de Saint Nicolas vêtu de ses habits liturgiques rouges et bleus. Le saint patron porte sa hotte remplie de fruits et s’appuie sur sa crosse dorée. Ce motif imprimé transforme le produit en véritable décoration festive.

Cette représentation évoque les traditions de Noël et des fêtes de fin d’année en Alsace. C’est un cadeau symbolique parfait pour les enfants et les collectionneurs. Le glaçage blanc givré rehausse l’aspect festif et gourmand du produit.

Fabrication artisanale LIPS

La Maison LIPS bénéficie du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) depuis 2011. Cette reconnaissance officielle atteste de son engagement envers les traditions et la qualité constante. L’atelier de fabrication occupe une ancienne grange dîmière datant de 1756, où sont conservées les machines spécialisées et les recettes historiques.

Chaque pain d’épices est formé selon les techniques traditionnelles alsaciennes. La pâte est laminée à l’épaisseur voulue, puis découpée à l’emporte-pièce en tôle. Le produit fini mesure environ 16 cm et pèse 40g, format idéal pour les cadeaux individuels. C’est un travail artisanal qui garantit qualité et authenticité.

Goût unique miel et épices

La saveur repose sur l’équilibre subtil entre le miel et les épices traditionnelles. Le miel d’Alsace et des Vosges apporte douceur naturelle et réconfort. Les épices confèrent complexité et chaleur gourmande caractéristique du pain d’épices alsacien.

Ce goût réconfortant évoque les fêtes de famille et les moments festifs. Le glaçage blanc sucré complète l’expérience gustative. C’est une saveur intemporelle qui ravit enfants et adultes, parfaite pour les moments de partage pendant les fêtes de fin d’année.

Souvenir gourmand et collectible

Ce pain d’épices est bien plus qu’une friandise : c’est un souvenir à conserver. Mesurant environ 16 cm, il se glisse facilement dans les cadeaux ou les collections. L’image de Saint Nicolas en fait un objet de décoration festive à part entière.

Historiquement, les enfants alsaciens collectionnaient les images gaufrées des pains d’épices. Cette tradition perdure : le produit devient un élément de nostalgie et de patrimoine culinaire. C’est un cadeau idéal pour transmettre la culture alsacienne aux générations futures.

Questions fréquentes

• Quels sont les ingrédients du pain d’épices LIPS ? Farine de blé et seigle, sucre inverti, miel d’Alsace et Vosges, épices, poudre à lever (bicarbonate), glaçage sucre et blanc d’œuf. Aucun conservateur.
• Quel est le poids et les dimensions ? Le pain d’épices pèse 40g et mesure environ 16 cm de longueur. Format idéal pour les cadeaux individuels.
• Comment conserver ce pain d’épices ? Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité. Il se garde plusieurs semaines grâce à sa composition naturelle.
• Pourquoi le label Entreprise du Patrimoine Vivant ? La Maison LIPS a reçu ce label en 2011 pour son engagement envers les traditions authentiques et la qualité constante depuis plus de 200 ans.
• Est-ce un produit adapté aux enfants ? Oui, ce pain d’épices est un classique des fêtes alsaciennes pour enfants. L’image de Saint Nicolas le rend particulièrement attractif pour les jeunes.