Dammann Frères sachets thé glacé Exotic 36g

Un thé noir pensé pour l’infusion glacée maison

Dammann Frères propose ici un thé noir spécifiquement formulé pour la préparation à froid, loin des thés classiques adaptés à l’eau chaude puis refroidis. La composition et le dosage des arômes ont été calibrés pour une extraction lente au réfrigérateur, où les saveurs se développent progressivement sans amertume. Un sachet XL prépare 1 litre d’infusion en 2 à 3 heures, ce qui en fait une solution pratique et régulière pour remplacer sodas et jus industriels.

Cette approche répond à un vrai besoin : disposer d’une boisson désaltérante, équilibrée et sans surcharge sucrée, prête à servir en famille ou à consommer au fil de la journée. Contrairement aux préparations chaudes refroidies, l’infusion lente préserve une légèreté caractéristique, presque une eau parfumée, tout en restant aromatique et satisfaisante.

Fruits exotiques sur base cacaotée équilibrée

La composition associe un thé noir aux notes délicatement cacaotées à un cocktail de cinq fruits : fruit de la passion, mangue, ananas, noix de coco et citron vert. Cette sélection n’est pas du remplissage aromatique, mais une architecture pensée où chaque fruit joue un rôle précis. Le fruit de la passion apporte l’acidité vibrante, la mangue et l’ananas enveloppent d’une douceur solaire, la coco ajoute de la rondeur crémeuse, et le citron vert réveille l’ensemble avec de la fraîcheur.

Le résultat est une boisson intensément fruitée sans devenir écœurante ou trop sucrée. La base cacaotée du thé noir ancre le profil et empêche l’ensemble de basculer vers le jus de fruit. C’est particulièrement utile pour qui cherche une alternative aux sodas : on retrouve la gourmandise et la fraîcheur, mais avec une structure et une profondeur que les boissons industrielles n’offrent pas.

Format pratique pour préparation régulière et partage

La boîte contient 6 sachets XL permettant de préparer 6 litres d’infusion glacée. Ce format répond à deux usages distincts : constituer une réserve personnelle pour consommation régulière tout au long de la semaine, ou préparer plusieurs litres d’un coup pour partager en famille ou entre amis. Chaque sachet est dimensionné pour 1 litre, ce qui simplifie le dosage et élimine toute approximation.

Pour qui vit seul ou en couple, ces 6 sachets représentent une semaine de consommation régulière sans effort de préparation quotidienne. Pour une famille, c’est la possibilité de proposer une boisson maison, équilibrée et sans additifs, en remplacement des sodas ou des jus du commerce. Le format sachets Cristal Dammann Frères garantit aussi une infusion propre et sans résidu.

Infusion lente au froid, extraction naturelle et résultat désaltérant

La préparation est volontairement simple : placer un sachet dans 1,5 litre d’eau (ou 1 litre pour une infusion plus concentrée) et laisser reposer 2 à 3 heures au réfrigérateur. Cette lenteur n’est pas une contrainte, mais un atout. L’extraction progressive à froid préserve les arômes délicats, évite l’amertume et produit une boisson naturellement légère, presque une eau parfumée, mais avec du corps et de la saveur.

Contrairement à une infusion chaude refroidie, cette méthode ne demande aucun effort actif et laisse les arômes se développer sans intervention. Le résultat est une boisson équilibrée, désaltérante, idéale à servir bien frais avec des glaçons, des rondelles de fruits ou quelques feuilles de menthe. C’est le type de préparation qui s’intègre naturellement dans un rituel quotidien, sans contrainte ni sophistication inutile.

Questions fréquentes

• Combien de temps se conserve le thé glacé préparé ? Une fois infusé, le thé glacé se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il est préférable de le préparer en début de semaine pour une consommation régulière.
• Puis-je réutiliser le sachet pour une deuxième infusion ? Oui, le sachet peut être réutilisé une fois pour une infusion plus légère, idéale pour un second litre moins concentré ou pour un dernier verre en fin de journée.
• Quel est le ratio exact eau/sachet pour une infusion plus ou moins concentrée ? Un sachet pour 1 litre d’eau donne une infusion équilibrée. Pour plus de saveur, réduisez à 0,75 litre ; pour plus de légèreté, augmentez à 1,5 litre. Testez selon votre préférence.
• Ce thé glacé convient-il aux enfants ? Oui, le thé noir contient de la caféine (moins qu’un café, environ 25-50 mg par litre selon l’infusion), mais la boisson reste douce et fruitée. À adapter selon l’âge et la sensibilité de chacun.
• Peut-on préparer ce thé à température ambiante ou faut-il obligatoirement le réfrigérer ? L’infusion au réfrigérateur est recommandée pour préserver la légèreté et la fraîcheur. À température ambiante, l’extraction sera plus rapide (1 à 2 heures) mais le résultat sera légèrement plus intense. Les deux méthodes fonctionnent selon votre préférence.