Brésil – Santos – Chapada 10x1kg

La gourmandise du Chapada en pack de 10 × 1 kg

Le Brésil Santos Chapada séduit par son profil doux et généreux, où les notes de chocolat rencontrent la douceur du nougat et la délicatesse de l’amande. Ce pack réunit dix sachets de 1 kg du même café : une façon pratique de retrouver votre tasse préférée au quotidien, que vous soyez un amateur régulier, une équipe au bureau ou un établissement accueillant des amateurs de café.

Plutôt qu’un seul sac de 10 kg, le conditionnement en sachets individuels de 1 kg permet d’ouvrir uniquement la quantité nécessaire et de garder les autres sachets fermés jusqu’à leur utilisation. Un format adapté aux consommations soutenues ou aux achats groupés, pour organiser votre approvisionnement sans multiplier les commandes.

Chocolat, nougat et amande : une tasse réconfortante

Dès les premières gorgées, le Chapada dévoile une gourmandise chocolatée, prolongée par des touches de nougat et d’amande. Ces saveurs évoquent les douceurs de confiserie et se répondent dans une tasse généreuse, avec une agréable longueur en bouche. Un profil accessible et convivial, qui accompagne aussi bien la pause du matin que les moments de partage.

Un corps riche et une acidité douce

Son corps riche apporte une sensation de rondeur et une texture onctueuse. L’acidité douce, discrète et bien intégrée, laisse toute leur place aux notes gourmandes. Cet équilibre en fait un café facile à apprécier jour après jour, particulièrement intéressant lorsque plusieurs personnes partagent le même approvisionnement.

Un café brésilien dans la tradition Santos

Le nom Santos fait référence au port brésilien historiquement associé à l’exportation du café. Le Chapada s’inscrit dans cette tradition de cafés doux et équilibrés, avec un assemblage issu du Cerrado et du Mogiana, deux terroirs réputés du Brésil.

Le Cerrado contribue au corps généreux de la tasse, tandis que le Mogiana est apprécié pour la douceur de ses cafés. Leur complémentarité dessine un profil classique brésilien, rassurant pour celles et ceux qui recherchent une gourmandise régulière plutôt qu’une acidité marquée.

Le process Nature au service de la rondeur

Les cerises sont séchées entières selon le process Nature, au soleil puis avec un complément de séchage mécanique. Le séchage du grain dans son fruit contribue au caractère doux et généreux de ce café. En tasse, cette préparation accompagne le corps riche et met en valeur les notes de chocolat, de nougat et d’amande.

La coopérative Cooxupé et ses producteurs

Ce café est issu de la coopérative Cooxupé, qui rassemble de nombreux petits producteurs brésiliens et les accompagne dans leur activité. Son soutien agronomique et son rôle dans la commercialisation des récoltes participent à la continuité de leur travail. Derrière ce grand format, vous retrouvez ainsi la même origine et le même savoir-faire que sur notre fiche Chapada au format habituel.

Bien profiter de votre pack de 10 kg

Choisissez ce format si votre consommation permet d’utiliser les dix sachets dans un délai adapté, ou partagez-les dans le cadre d’un achat groupé. Conservez les sachets dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, et ouvrez-les au fur et à mesure de vos besoins. Vous profitez ainsi d’une réserve pratique de votre café préféré, tout en gardant la souplesse du conditionnement de 1 kg.