La Belle en grand format, toute en douceur
La Belle invite à une dégustation délicate, où la gourmandise se mêle à une nuance fruitée. Ce pack réunit dix sachets de 1 kg de notre assemblage d’Arabicas : une réserve pratique pour celles et ceux qui apprécient sa finesse au quotidien, à la maison ou lors des pauses en équipe.
Sucre brun, abricot et noisette
Le sucre brun apporte une douceur réconfortante, l’abricot une touche fruitée et la noisette une rondeur gourmande. Ces notes se répondent dans une tasse nuancée, dont l’intensité modérée laisse toute sa place à la finesse des arômes.
Un corps doux et une faible acidité
La Belle privilégie une texture douce et une faible acidité. Son profil velouté s’accompagne d’une fraîcheur discrète, pour une dégustation accessible et agréable. C’est un café de partage pour les amateurs de douceur, plutôt que de puissance.
Trois origines complémentaires
L’assemblage associe l’Éthiopie Gera BIO, le Guatemala La Mochilita et le Brésil Veludo, certifié Rainforest Alliance. Le Gera, cultivé en altitude par la famille Shifa et préparé par voie lavée, apporte sa complexité. La Mochilita contribue à la rondeur et aux nuances chocolatées et épicées, tandis que le Veludo accompagne l’ensemble avec sa douceur et son faible niveau d’acidité.
La sélection de ces composants permet de construire un profil harmonieux tout en conservant des origines identifiables. Les certifications mentionnées concernent les cafés qui composent l’assemblage.
Chaque origine torréfiée séparément
Les cafés qui composent cet assemblage sont torréfiés individuellement, afin d’adapter la cuisson aux caractéristiques de chaque origine. Ils sont ensuite réunis après torréfaction et dégazage. Cette méthode permet de préserver leurs particularités aromatiques et de construire un mélange équilibré. Le pack de 10 kg reprend le même assemblage que notre format habituel : seule la quantité change.
Un pack de 10 × 1 kg pour votre café quotidien
Le conditionnement en dix sachets de 1 kg accompagne les consommations régulières, les pauses au bureau et les besoins des établissements accueillant des amateurs de café. Il permet d’anticiper votre approvisionnement et de limiter la fréquence des commandes. Les sachets se répartissent aussi facilement dans le cadre d’un achat groupé.
Plutôt qu’un seul sac de 10 kg, vous disposez de sachets individuels à ouvrir au fil de vos besoins. Gardez les autres fermés, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Choisissez ce volume en fonction de votre rythme de consommation pour profiter au mieux de votre café.
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