Description
Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
3,00€ 12,00€/kg
Il s’agit de la matière première (grains verts) que nous torréfions pour réaliser l’Inde Malabar Moussonné torréfié. Une fois torréfié, il développe des notes cuir, épices, vétiver, sous bois.
Retrouvez ci-dessous les informations complémentaires utiles à la torréfaction (process, crible, densité, taux d’humidité).
Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
Poids | ND |
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Origine | Inde |
Région | Karnataka |
Producteur | Multiples producteurs |
Altitude | Moyenne (1000m>1600m) |
Variété(s) | Arabica Cauvery, Arabica S795, Arabica SL9 |
Process | Moussonné |
Grade | AA |
Durée moyenne de récolte | 4 mois |
Fin de récolte | Février |
Crible | 18 |
Densité | 517g/L |
Taux d'humidité | 12% |
Activité de l'eau | 0,73 Aw |
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