Café Aromatisé Noisette

Parfum naturel de noisette

Découvrez une expérience sensorielle unique avec ce café subtilement infusé d’un parfum naturel de noisette. Loin des arômes artificiels, cette approche garantit une fragrance authentique et délicate qui sublime, sans jamais masquer, les notes intrinsèques du grain de café. L’inspiration vient de la richesse naturelle des noisettes, évoquée par leur aspect brut et chaleureux, promettant un arôme fidèle et réconfortant dès l’ouverture du sachet.

L’intégration de cet arôme naturel est pensée pour créer une synergie parfaite avec le profil aromatique de notre café de base. Plutôt qu’un simple ajout, c’est une invitation à un voyage gustatif où les notes de noisette s’entrelacent harmonieusement avec les saveurs inhérentes du café, offrant une complexité et une gourmandise accrues. C’est l’assurance d’une tasse qui éveille les sens et offre un moment de plaisir olfactif et gustatif incomparable.

Base café Brésil Cerrado Minerio de qualité

La qualité exceptionnelle de ce café aromatisé repose avant tout sur son ingrédient principal : un superbe café d’origine pure, le Brésil Aguas de Março. Issu de la région renommée du Cerrado Minerio, ce café bénéficie d’une Dénomination d’Origine qui garantit une qualité et une traçabilité optimales. Cultivé à une altitude de 970 mètres, sur une plantation familiale historique, il témoigne d’un savoir-faire et d’une expertise transmis de génération en génération par la famille Grossi, assureurs de son excellence.

Ce café Catucai jaune se distingue particulièrement par son processus de lavage, une méthode de traitement des cerises de café relativement rare dans cette région traditionnellement axée sur le “natural process”. Cette technique contribue à produire une tasse d’une grande pureté aromatique, avec des notes claires et définies. Le profil gustatif inhérent de ce café brésilien est déjà d’une grande richesse, présentant naturellement des arômes de brioche, de chocolat au lait, et même des nuances subtiles de noisette, formant ainsi une base idéale pour notre aromatisation.

Engagement durable et éthique

Choisir ce café, c’est aussi soutenir une production respectueuse de l’environnement et socialement responsable. Le café Brésil Aguas de Março, sélectionné comme base pour notre café aromatisé noisette, est fier de ses certifications UTZ et Rainforest Alliance. Ces labels reconnus internationalement attestent d’un engagement fort en faveur de pratiques agricoles durables, protégeant la biodiversité et les ressources naturelles, tout en garantissant des conditions de travail équitables pour les agriculteurs.

La plantation familiale Grossi ne se contente pas de respecter les standards de ces certifications ; elle va plus loin dans son engagement écologique. Un exemple notable est son programme innovant de recyclage de l’eau utilisée lors du processus de lavage des cerises de café. Cette approche proactive démontre une profonde conscience environnementale et une volonté de minimiser son impact sur l’écosystème local. En dégustant ce café, vous participez ainsi à une chaîne de valeur plus juste et plus verte, de la plantation à votre tasse.

Précisément moulu pour cafetière filtre

Pour vous garantir une expérience de dégustation optimale et une facilité d’utilisation maximale, ce café aromatisé à la noisette est précisément moulu. Le degré de mouture a été spécifiquement calibré pour convenir parfaitement aux cafetières filtre. Cette mouture, obtenue après la torréfaction artisanale réalisée avec soin dans notre atelier à Pontarlier, assure une extraction idéale des arômes lors du passage de l’eau chaude, évitant ainsi les sous-extractions (café faible) ou les sur-extractions (café amer).

L’avantage de cette mouture prête à l’emploi est double : elle vous fait gagner du temps tout en garantissant une qualité constante de votre infusion. Vous n’avez plus à vous soucier de moudre les grains vous-même ou d’ajuster le réglage de votre moulin. Il suffit de prélever la quantité désirée et de la placer dans le filtre de votre cafetière. C’est la solution idéale pour apprécier rapidement et sans effort une excellente tasse de café filtre aux délicates notes de noisette, en profitant pleinement de toute sa richesse aromatique.