(11 avis client)

Colombie – Cauca – Choco

3,90

Ce « Choco » est un café gourmand, aux notes de cacao, de fraise et de poire. Le cacao domine et reste en bouche.

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15,60€ / kg

 

Description

De toutes les régions situées autour d’Inza et de la ville de Popayán, la région de Cauca est la plus connue pour la production de café. Les hauts plateaux de Popayán sont propices à la production d’un café de qualité avec d’une part la haute altitude et la proximité avec l’équateur, et d’autre part les montagnes environnantes qui protègent le café de l’humidité du Pacifique et des alizés du sud. Le résultat est donc un climat stable à l’année, le tout avec un sol volcanique riche.

Popayán est la capitale de la région de Cauca (dans le sud de la Colombie) et elle comptabilise 258 653 habitants. Le climat est doux et les températures varient en moyenne de 18 à 25°C. Le temps agréable est idéal pour la production de café tout au long de l’année.

Ce café est issu du travail de plusieurs producteurs qui ont rassemblé leurs efforts pour proposer un café de qualité sur des notes chocolatées.

Informations complémentaires

Poids 0.27 kg
Degré de torréfaction

Medium

Origine

Colombie

Région

Cauca

Coopérative

Popayan

Producteur

Multiples producteurs

Altitude

Haute (>1600m)

Variété(s)

Multiples variétés

Process

Lavé

Grade

SCA grade 1

Durée moyenne de récolte

4 mois

Fin de récolte

Juin

11 avis pour Colombie – Cauca – Choco

  1. Catherine (client confirmé)

    excellent cru

  2. Rodolphe JOURDAN-BRIATA (client confirmé)

    Pour le soir, une grande douceur avec des aromes qui restent bien en bouche pour une longue finale

  3. Gisèle LELIEVRE (client confirmé)

    pas encore consommé

  4. Karine Chopard (client confirmé)

    Top

  5. Philippe Valette (client confirmé)

    Pas encore goûté

  6. beatrice pages (client confirmé)

    Très bon café.

  7. christine (client confirmé)

    bon. Délicat.

  8. Anonyme (client confirmé)

    PARFAIT

  9. karine chopard (client confirmé)

    Parfait merci

  10. christine (client confirmé)

    excellent

  11. Liliane SAUVAGEOT (client confirmé)

    Excellent produit que nous avons plaisir à commander chez vous.

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