JURA S8 Piano Black (EA)

1 499,00

La série S8 est le fleuron du constructeur suisse JURA, un de ses best-seller depuis sa sortie. Elle bénéficie du broyeur Aroma Professional Grinder, d’un écran tactile couleur de 4,3 pouces, de la buse Mousse Fine Pro G2, d’un écran personnalisable, du Smart Connect, de la pré-infusion I.P.B.A.S.®, percolation P.E.P.®, et des cartouches Claris Smart. Rien que ça !

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Description

Un concentré de technologies

Bien qu’attendue sur le terrain technologique (au vu du budget demandé), cette JURA S8 Piano Black (EA) ne déçoit pas tant le nombre de technologies est important. A l’heure de sa sortie, elle contient tout simplement toutes les technologies de la marque. Voici un tour d’horizon de ces technologies.

Broyeur Aroma Professional Grinder

Présenté en grande pompe par la marque Suisse, il s’agit d’un moulin professionnel offrant 12,2% d’arôme en plus (par rapport aux broyeurs conventionnels) et une haute qualité de broyage assurée sur toute la durée de vie de la machine. La géométrie du moulin a été revue pour permettre un broyage très régulier des grains de café et ainsi obtenir un résultat en tasse saisissant.

Le Professional Aroma Grinder permet également à la machine de n’utiliser qu’une mouture fraîche, quand sur les autres moulins (ceux des générations précédente JURA – hors AromaG3 – et ceux des autres constructeurs) il y a toujours 1 gramme ou plus qui reste dans le moulin d’une percolation à l’autre, et qui peut influer négativement les arômes de la boisson une fois en bouche.

Ses autres avantages ? Il est 2 fois plus rapide et moins bruyant que les moulins de génération précédente (hors AromaG3).

Nouvelle buse Mousse Fine Pro G2

JURA a décidé d’équiper cette JURA S8 de sa dernière évolution en termes de buse à lait : la buse Mousse Fine Pro G2, dans sa nouvelle version revue et améliorée.

Cette buse en équipée des meilleurs matériaux à l’heure qu’il est. Ses deux positions lait chaud et mousse de lait permettent d’adapter la manière dont le lait va être chauffé et s’il sera moussé ou pas.

A la livraison, la machine est équipée de la buse d’eau chaude, la buse Mousse Fine Pro G2 est livrée en plus de votre machine (mais bien comprise dans le carton). Le fait d’avoir deux buses distinctes pour l’eau et pour les boissons lactées permet de nettoyer efficacement sa buse lait et d’éviter les résidus éventuels de lait dans l’eau chaude.

Pour vous servir de la buse lait Mousse Fine Pro G2, il conviendra donc d’enlever la buse d’eau chaude et d’installer la buse lait. Cette opération est très simple à réaliser et ne demande que quelques instants. Branchez votre tuyau de lait pour relier la machine à votre pot à lait, puis effleurez l’écran tactile pour lancer la préparation de la boisson. Vous pourrez suivre l’avancement de la préparation sur l’écran de contrôle par l’intermédiaire de belles animations.

Grand écran tactile HD

S’il y a bien une grande nouveauté sur cette machine à café JURA S8 Piano Black (EA), c’est son grand écran tactile haute définition. Grâce à lui, utiliser la machine est un réel plaisir car la simplicité et l’ergonomie sont à leur paroxysme. Il suffit de toucher l’écran du bout du doigt pour choisir sa boisson ou faire défiler le panel de boissons que peut réaliser la machine. En quelques instants, on sélectionne sa boisson et ses éventuelles options.

Les visuels sont très beaux et les boissons sont parfaitement mises en valeur. Les animations lors de la préparation des boissons sont un vrai plus qui nous a fait aimer encore un peu plus cette machine !

Ce très bel écran permet de tout accélérer dans l’utilisation de la machine. Il est maintenant possible de renommer, déplacer, copier, ou encore dupliquer une boisson en quelques étapes seulement… Et donc en quelques instants !

Une machine à café connectée à votre tablette ou smartphone

On note une réelle continuité avec l’utilisation quotidienne que chacun fait des smartphones. Sur cette machine le Smart Connect est inclus. Vous pourrez donc commander à distance votre machine en activant le système de communication Bluetooth® du Smart Connect (compatible Apple iOS ou Android).

Vous pourrez alors sélectionner sur l’application J.O.E. (JURA Operating Experience) la boisson de votre choix et lancer sa préparation depuis votre téléphone ou tablette.

Pré-infusion I.P.B.A.S.®

La pré-infusion est le passage obligatoire pour extraire tous les arômes du café en grains. En anglais, on appelle cela le bloom, c’est à dire l’éclosion. C’est le moment où tous les arômes se révèlent et sont rendus accessibles. La technologie I.P.B.A.S.® de JURA permet de réaliser une pré-infusion avec un temps optimal et une pression adéquate.

Percolation P.E.P.®

Après la pré-infusion vient l’extraction à proprement parler. Elle se fait classiquement par mise sous pression continue de la mouture par l’eau. Mais après plusieurs années de recherche, les ingénieurs de JURA ont trouvé un moyen d’extraire encore mieux le café avec leurs machines à café automatiques. Cette méthode consiste à effectuer des mises sous pression répétées très rapides. Au final, en tasse, c’est une explosion d’arômes pour les ristretto et les espressi.

Cartouche Claris Smart

A première vue, on croirait que la cartouche Claris Smart est simplement une Claris Blue grise. Mais la différence – outre la couleur – se trouve à l’intérieur. En effet, la cartouche est équipée d’une puce RFID qui lui permet de communiquer avec la machine. Grâce à elle, la machine sait comme par magie si une cartouche est installée ou non, si elle a déjà été utilisée ou non, son niveau d’utilisation… Et peut alors agir en connaissance de cause dans ses demandes de maintenance (détartrage et changement de cartouche). Si cela ne vous parle pas vraiment, dites-vous simplement que c’est le genre de petite chose qui simplifie bien la vie, comparé à l’utilisation de cartouches classiques !

Grand écran tactile haute définition de la JURA S8 Piano Black (EA)Ces petits détails de la JURA S8 Piano Black (EA) qui font la différence…

On la remarque d’abord par son design. En digne héritière des bonnes pratiques de la JURA E6 et de la JURA E8, elle arbore des formes claires et symétriques qui lui confèrent une belle harmonie d’ensemble. On comprend rapidement que, sur cette machine, rien n’est laissé au hasard.

Les matériaux qui la composent sentent la qualité et inspirent confiance.

On notera d’ailleurs l’utilisation de zinc poli pour le couvercle du bac à café en grains, qui peut paraître anodine exposée ici mais qui accentue réellement le côté premiumqualitatif et soucieux du détail de cette JURA S8.

Des contenances pratiques

Il ne s’agit pas de la machine la moins encombrante qu’il nous ai été donné de voir, mais au vu de ses capacités, son niveau d’encombrement est dans la bonne moyenne des machine à café en grains automatiques. JURA a fait le choix de capacités assez importantes, de manière à limiter les opérations de maintenance et vous laisser tout loisir de profiter des boissons… au lieu de passer votre temps à recharger le bac à grains ou le réservoir d’eau ! On retrouve sur cette JURA S8 Piano Black (EA) :

  • Un réservoir d’eau de 1,9L, ce qui représente tout de même 38 espresso de 50ml !
  • Un grand bac à grains de 280g, soit assez pour enchaîner 35 espresso classiques (8g par espresso)
  • Un bac à marc de 16 galettes, qui peut paraître restrictif aux côtés du réservoir d’eau et du bac à grains, mais s’il ne peut recevoir que 16 galettes, ce n’est pas pour rien (vous vous en doutez bien) : comme vous devrez le vider régulièrement, vous éviterez la prolifération de champignons et autres désagréables moisissures multicolores.

A noter, la présence d’une trappe à café moulu qui permet l’utilisation d’un café (moulu) différent de celui présent dans le bac à grains. La réelle utilité de cette trappe réside dans la possibilité de préparer un café décaféiné facilement, sans avoir à vider le réservoir à grains.

Préparation d'un espresso avec la JURA S8 Piano Black (EA)Pas moins de 15 boissons disponibles !

Avec cette machine automatique à café en grains, à vous le plaisir des boissons café et lactée ! Voici les 12 boissons que vous aurez la chance de déguster avec cette machine :

  • 1 ristretto
  • 2 ristretto
  • 1 espresso
  • 2 espressi
  • 1 café
  • 2 cafés
  • Café avec la trappe à café moulu
  • Espresso macchiato
  • Cappuccino
  • Café au lait
  • Flat White
  • Latte Macchiato
  • Lait / mousse de lait
  • Eau chaude à ~95°C
  • Eau chaude à ~85°C

8 boissons peuvent être définies sur l’écran d’accueil pour une préparation en une seule touche (« one touch »), et chacune des spécialités de café peut être configurée en intensité (10 niveaux), en température (3 niveaux) et en quantité.

Informations complémentaires

Poids 14.8 kg
Dimensions 44.4 × 28 × 38.4 cm
Marque

JURA

Couleur

Piano Black

Garantie

25 mois

Poids net (g)

10000

Capacité du réservoir d'eau (L)

1,9

Capacité du bac à grains

280g

Capacité du bac à marc

~16 tasses

Pression (bar)

15

Boissons disponibles

Boissons lactées, Café

Ecran

Oui (TFT)

Réglage de l'intensité du café

Volume de consommation

De 5 à 10 cafés par jour, Plus de 10 cafés par jour

Système lait

Oui (Automatique)

Puissance (watts)

1450

DARTY_category

PETIT ELECTROMENAGER/Petite cuisine/Expresso avec broyeur

Avis

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