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JURA Z10 Dark Inox Signature Line

2 799,00

Véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie suisse, la nouvelle Z10 double l’éventail de spécialités de café disponibles. Elle prépare toute la gamme de produits chauds, de l’espresso intense au flat white tendance, par simple pression d’une touche. Et avec les spécialités Cold Brew, elle ouvre tout un univers parallèle de plaisir du café. Ces innovations sont possibles grâce au Product Recognising Grinder (P.R.G.), qui reconnaît la spécialité sélectionnée et ajuste précisément la finesse de mouture en un éclair.

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Description

Une fonctionnalité inédite : Product Recognising Grinder (P.R.G.)

La marque suisse JURA a travaillé sur une nouvelle technologie permettant d’atteindre un résultat de mouture optimal : c’est le Product Recognising Grinder (P.R.G.). Cette technologie, propre à la marque helvétique et à son broyeur à grains Z10, permet de s’adapter en un instant à la finesse de mouture prédéfinie « avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main ». Ainsi, la machine s’adaptera automatiquement au moment du broyage à la spécialité sélectionnée (une mouture plus fine pour un ristretto, une mouture plus grossière pour des spécialités allongées).

Ce broyeur de précision à commande électronique s’ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie – avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main. La gamme de réglage va d’une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées. Mais tout cela, les amateurs de café n’ont pas à s’en soucier : le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation. Et grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation.

Technologie Cold Brew : la fraîcheur à son summum

Grâce au Cold Extraction Process, la Z10 prépare d’authentiques spécialités Cold Brew.

Les boissons froides conventionnelles sont, pour la plupart, réalisées avec du café qui percole à chaud avant de refroidir. Or sur la Z10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grosse.

Résultat dans la tasse : une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. Tout sauf un simple café froid!

Une unité de percolation de 8e génération

L’unité de percolation est le cœur d’une machine automatique à café.

Celle qui équipe la Z10 représente la huitième génération conçue par JURA. Avec sa technologie de percolation 3D unique, l’eau s’écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café.

Elle tire ainsi un maximum d’arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew

Le luxe au meilleur de sa forme

Sur l’édition Signature Line, la façade et la partie supérieure de la machine sont parées de plaques en aluminium massif de 3 millimètres d’épaisseur. Le matériau de départ est longuement travaillé en plusieurs étapes afin de lui donner le « visage » caractéristique de la ligne Z. La finition de surface est obtenue par anodisation, un processus électrochimique. La couleur souligne la personnalité des matériaux et l’esthétique globale de la machine. Une plate-forme pour tasses en zinc chromé parachève le design distingué de la Z10 Signature Line.

Informations complémentaires

Poids 15,5 kg
Dimensions 45 × 32 × 38 cm
Couleur

Aluminium, Noir

Marque

JURA

Garantie

Garantie 2 ans

Poids net (g)

12300

Capacité du réservoir d'eau (L)

2,4

Capacité du bac à grains

280g

Capacité du bac à marc

~20 tasses

Pression (bar)

15

Boissons disponibles

Boissons lactées, Café

Ecran

Oui (TFT)

Réglage de l'intensité du café

Volume de consommation

Plus de 10 cafés par jour

Système lait

Oui (Automatique)

Puissance (watts)

1450

Connecté

Non

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