Goût Suisse

Notre torréfaction est située à quelques kilomètres de la Suisse.

Ce café est composé de 3 cafés arabica différents qui apportent une richesse en bouche : un café d’Ethiopie pour le fruité agrumes, un café du Guatemala pour le côté légèrement épicé et un café du Costa Rica pour la douceur et la touche fruitée complémentaire au café Ethiopien.

Notre mélange Goût Suisse est donc un assemblage de grains de café de haute qualité, torréfié selon notre méthode moderne, qui permet de préserver toute la richesse aromatique des grains de café. Nous torréfions le café dans notre torréfacteur Joper, une machine à la pointe de la technologie qui garantit une torréfaction homogène et une coloration uniforme des grains de café.

La torréfaction est une étape cruciale dans la fabrication d’un bon café, elle permet de développer les arômes et les saveurs uniques de chaque variété de café. Nous surveillons attentivement le processus de torréfaction, en adaptant le temps de torréfaction et la température de chauffe en fonction du type de café, pour obtenir un café parfaitement torréfié et aromatique.

Notre mélange Goût Suisse peut être apprécié à tout moment de la journée. Il convient particulièrement aux amateurs de café doux et fruité, qui apprécieront sa saveur équilibrée et ses arômes subtils. Nous vous conseillons de déguster notre café suisse en expresso, pour apprécier toute la richesse de ses arômes, ou en cappuccino, pour profiter de sa douceur et de sa légèreté.

D’où provient ce café ?