Guatemala - Huehuetenango - Quetzalito BIO
Le Quetzalito est un café de la gamme Bio produit dans la région de Huehuetenango au Guatemala, par une association de producteurs locaux. Les cerises sont récoltées manuellement et sont rapidement traitées par voie lavée avec une fermentation de 12 heures. Les grains sont finalement séchés sur des aires cimentées pendant 8 à 10 jours.
Le Quetzalito est réputé pour son goût doux et équilibré, idéal pour les amateurs de café de spécialité éthique et respectueux de l’environnement.
Notes de cacahuète, cacao, noisette et agrumes.
Honduras - Marcala - Ceiba BIO
Un café harmonieux, bien équilibré, qui nous évoque clairement le chocolat au lait. Sa légère fraîcheur citronnée le rend unique. Il est produit en bio par des caféiculteurs de la COMSA (Cafe Organico Marcala) qui est une société avec un fort encrage local (soutien et formation des producteurs, subvention à l’éducation des enfants de la communauté).
Pérou - Quillabamba - Llama BIO
Acclimaté au sein des montagnes péruviennes et entièrement BIO.
Caractérisé par son nez gourmand, ses saveurs tournant autour du chocolat et du caramel.
Ce café au corps souple, propose en bouche des notes de bois clair, de caramel et de réglisse.
Ethiopie - Kaffa - Bonga Forest BIO
Découvrez ce café forestier éthiopien, cultivé à l’ombre des arbres centenaires de la région de Kaffa. Séché naturellement sur des lits surélevés, il révèle des arômes complexes et authentiques. Produit selon les principes de l’agriculture biologique, ce café de spécialité offre un équilibre parfait entre respect de l’environnement et qualité exceptionnelle.
Notes de cassis, griotte et chocolat brut.
John L. (client confirmé) –
Café AB de qualité pour redonner quelque chose aux producteurs et à l’environnement.
Michel N. (client confirmé) –
Testé le Llama qui est vraiment très bon. Très doux au début et dont le goût se renforce progressivement.
Damien M. (client confirmé) –
Café au top
Anonyme (client confirmé) –
Produit de qualité comme toujours
Patricia Leconte (client confirmé) –
TRES TRES BON CRU
Anne FECHY (client confirmé) –
Tous meilleurs les unsq que les autres, typés et parfaits
Patrice Z. (client confirmé) –
Une valeur sûre.