Pack Cafés de Noël

24,60

Pour ce Noël 2021, profitez de ce pack pour faire un tir groupé sur les pépites de fin d’année ! Vous retrouverez dans ce pack spécial quatre cafés pure origine :

  • Costa Rica – San José – Tous les Saints (Café de Noël) : notes miel, cacahuète, fleurs.
  • Panama – Barú – Black Mountain : notes amande, vanille, pêche.
  • Bolivie – Yungas : notes citron vert, noisette, fève de cacao.
  • Nicaragua – Dipilto – Maragogype : notes de caramel, vanille, chocolat au lait.
rupture de stock

Costa Rica - San José - Tous les Saints

250g

Panama - Barú - Black Mountain

250g

Bolivie - Yungas

250g

Nicaragua - Dipilto - Maragogype

250g

Rupture de stock

24,60€ / kg

Description

Costa Rica - San José - Tous les Saints

Il s’agit d’un café produit sur sol volcanique par plusieurs fermes de San Ignacio de Acosta (terroir Los Santos, région de Tarrazu).

Notes miel, cacahuète, fleurs.

Panama - Barú - Black Mountain

La force de ce café réside dans l’équilibre des arômes et du corps. Belle texture.

Notes amande, vanille, pêche.

Bolivie - Yungas

Notre café du Yungas est le fruit d’un cahier des charges très précis, qui dépasse les prérequis de la bio. Soutenons les producteurs dans cette démarche pour préserver une agriculture bio ET durable.

Une belle harmonie entre fruit et gourmandise. D’un côté le citron vert, et de l’autre la noisette et la fève de cacao.

Nicaragua - Dipilto - Maragogype

Cette très rare variété, aux très gros grains, vous ravira par son profil gourmand.
Notes de caramel, vanille, chocolat au lait.

Informations complémentaires

Poids 1.1 kg
Degré de torréfaction

Medium

Costa Rica - San José - Tous les Saints

Poids 0.27 kg
Degré de torréfaction

Medium

Origine

Costa Rica

Région

Tarrazù

Coopérative

San Ignacio de Acosta

Producteur

Multiples producteurs

Altitude

Haute (>1600m), Moyenne (1000m>1600m)

Variété(s)

Arabica Catuai Rouge, Arabica Caturra Rouge

Process

Lavé

Grade

SHB EP

Durée moyenne de récolte

3 mois

Fin de récolte

Février

Panama - Barú - Black Mountain

Poids 0.27 kg
Origine

Panama

Région

Barú

Coopérative

Baru Black Mountain Estate

Producteur

Pedro Rodriguez Escribano

Altitude

Moyenne (1000m>1600m)

Variété(s)

Arabica Catuai, Arabica Caturra

Process

Lavé

Grade

SHB EP

Durée moyenne de récolte

4 mois

Fin de récolte

Mars

Bolivie - Yungas

Poids 0.27 kg
Origine

Bolivie

Région

Yungas

Producteur

Feliza Mamani, Mario Fernandez, Mauricio Mamani, Nolberto Mamani, Nicolas Colque

Altitude

Moyenne (1000m>1600m)

Variété(s)

Arabica Catuai, Arabica Caturra, Arabica Typica

Process

Lavé

Durée moyenne de récolte

5 mois

Fin de récolte

Octobre

Intensité

4/5

Méthode conseillée

Machine expresso automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne, Machine expresso manuelle, Méthodes douces

Degré de torréfaction

Medium

Nicaragua - Dipilto - Maragogype

Poids 0.27 kg
Degré de torréfaction

Medium

Origine

Nicaragua

Région

Dipilto

Producteur

Luis Emilio Valladarez

Altitude

Moyenne (1000m>1600m)

Variété(s)

Arabica Maragogype

Process

Lavé

Grade

HG – EP

Durée moyenne de récolte

5 mois

Fin de récolte

Mars

Ferme

Buenos Aires Estate

Intensité

3/5

Marque

Cafés Querry

Méthode conseillée

Machine expresso automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne, Machine expresso manuelle, Méthodes douces