Mélange Régalo 10x1kg

Un pack professionnel de 10 sachets de 1 kg

Ce pack réunit 10 sachets individuels de 1 kg de Mélange Régalo en grains. Il s’agit de dix unités distinctes, et non d’une seule unité de 10 kg : les sachets peuvent être ouverts au fur et à mesure de la consommation, tandis que les autres restent fermés jusqu’à leur utilisation. Pour un établissement, ce fonctionnement permet de visualiser les unités disponibles, de planifier les réassorts et de conserver une organisation claire du café destiné au service.

Le format en volume ne résume pas le produit à sa quantité. Chaque sachet contient le même assemblage Régalo, avec son inspiration italienne, son profil puissant et ses arômes de caractère. Le pack apporte ainsi une réserve professionnelle structurée tout en gardant la souplesse de dix ouvertures séparées.

Voyage gustatif intense en Italie

Préparez-vous à un véritable voyage sensoriel au cœur de l’Italie, patrie de l’espresso et d’un savoir-faire café reconnu. Le Mélange Régalo évoque l’élégance intemporelle et le plaisir simple des moments authentiques. Son nom, qui signifie cadeau, accompagne une création pensée pour les palais en quête d’un café généreux, marqué et gourmand.

Son caractère unique est le fruit d’une alliance de deux torréfactions italiennes. Une torréfaction de style classique apporte l’équilibre et l’authenticité recherchés, tandis qu’une torréfaction plus foncée renforce la force et l’intensité du mélange. Le mélange associe une torréfaction Medium et une torréfaction Foncé. Leur association donne naissance à une tasse de personnalité, conçue pour accompagner un espresso expressif.

Un assemblage d’origines et de process

Le Mélange Régalo est associé à des cafés du Brésil, de l’Éthiopie et du Mexique. Il s’agit d’un blend de variétés Arabica. Chaque origine participe à l’équilibre général de l’assemblage, sans que la composition soit présentée sous la forme d’une proportion unique : le résultat recherché est une tasse puissante, régulière et gourmande.

Les process Lavé et Nature accompagnent la diversité aromatique du mélange et s’inscrivent dans la construction de son profil italien. Le pack reprend exactement ce café en grains dans chacune de ses dix unités.

Profil aromatique riche et gourmand

Dès la première approche, ce mélange dévoile un profil aromatique d’une grande richesse, promettant une dégustation intense et gourmande. Au premier nez, les accents de bois apportent de la structure et une profondeur chaleureuse. Cette base boisée donne au café une présence affirmée, caractéristique d’un assemblage destiné aux amateurs de tasses de caractère.

La présence marquée de chocolat noir ajoute une richesse cacaotée enveloppante, tandis qu’une touche de pain grillé complète le tableau avec une dimension céréale et torréfiée. L’ensemble forme un bouquet complexe et harmonieux : les notes boisées, chocolatées et grillées se répondent sans effacer la personnalité de chacune.

Idéalement conçu pour l’espresso

Ce mélange a été conçu pour s’exprimer pleinement avec la méthode qui fait la renommée de l’Italie : l’espresso. Dans une machine expresso, la haute pression et le passage rapide de l’eau à travers la mouture concentrent les arômes et les huiles essentielles. La tasse obtenue est courte, puissante et riche en saveurs, dans l’esprit d’un espresso italien traditionnel.

L’extraction à la machine expresso met en valeur le bois, le chocolat noir et le pain grillé, tout en favorisant une crème épaisse et persistante. Avec une intensité de 5/5, ce mélange offre le caractère et la vigueur attendus par les amateurs d’expressos authentiques, sans pour autant sacrifier l’équilibre. Il peut aussi être préparé avec une cafetière italienne ou une machine expresso manuelle, selon le matériel disponible.

Corps onctueux et longueur remarquable

Au-delà de ses qualités aromatiques, le Mélange Régalo se distingue par son corps onctueux. Sa texture riche et veloutée tapisse le palais d’une sensation pleine, qui met en valeur la profondeur des saveurs boisées, chocolatées et torréfiées. Ce corps enveloppant donne à la tasse une vraie densité, recherchée dans les cafés d’inspiration italienne.

La dégustation se prolonge grâce à une longueur en bouche remarquable. Les arômes intenses et gourmands ne disparaissent pas immédiatement après la dernière gorgée : ils persistent et permettent de retrouver les nuances de chocolat noir, de bois et de pain grillé. Cette persistance invite à prolonger l’instant et à apprécier chaque facette de l’assemblage.

Un format adapté à la gestion professionnelle du stock

Les 10 sachets de 1 kg permettent d’organiser l’utilisation du café par étapes. Un professionnel peut ouvrir un sachet lorsqu’il en a besoin et garder les neuf autres fermés, ce qui facilite le suivi des quantités restantes. Le pack convient aux établissements qui servent régulièrement des espressos et souhaitent disposer d’une réserve importante sans manipuler une unité unique de 10 kg.

Ce conditionnement permet aussi de répartir les sachets entre plusieurs espaces de service ou de prévoir les besoins d’une période d’activité. Il associe la capacité d’un approvisionnement professionnel à une ouverture progressive, tout en conservant le caractère puissant, le corps onctueux et la longueur en bouche du Mélange Régalo.

Questions fréquentes

• Que contient le pack ? Il contient 10 sachets individuels de 1 kg de Mélange Régalo en grains.
• Le pack est-il composé d’une seule unité de 10 kg ? Non. Il est composé de dix sachets séparés de 1 kg, à ouvrir progressivement.
• Quel est le profil du Mélange Régalo ? C’est un café puissant, d’intensité 5/5, avec un corps onctueux, une longueur en bouche remarquable et des notes de bois, de chocolat noir et de pain grillé.
• Quelles sont ses origines et ses caractéristiques ? Il est associé au Brésil, à l’Éthiopie et au Mexique, avec un blend de variétés Arabica, les process Lavé et Nature et deux torréfactions, Medium et Foncé.
• Quelles préparations sont recommandées ? Il est conseillé pour la machine expresso automatique, la cafetière italienne et la machine expresso manuelle.