| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | Éthiopie |
| Région | Jimma |
| Producteur | Khalid Shifa |
| Altitude | Haute (>1600m) |
| Variété(s) | Variétés endémiques (100% Arabica) |
| Process | Lavé |
| Durée moyenne de récolte | 3 mois |
| Fin de récolte | Février |
| Grade | Q2 |
| Densité | 714g/L |
| Taux d'humidité | 9,7% |
| Activité de l'eau | 0,52 Aw |
Café vert Ethiopie – Jimma – Gera BIO
4,50€
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Ce café est en grains verts, il ne doit pas être mis en l'état dans une machine automatique ou un moulin sous peine d'endommager l'appareil ! Vous pouvez au choix le torréfier ou l'infuser tel quel.
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