Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
Café vert Ethiopie – Nekemte – Dawo Tobbi BIO
⚠️ Ne pas mettre dans votre machine à café ! ⚠️
Ce café est en grains verts, il ne doit pas être mis en l'état dans une machine automatique ou un moulin sous peine d'endommager l'appareil ! Vous pouvez au choix le torréfier ou l'infuser tel quel.
Il s’agit de la matière première (grains verts) que nous torréfions pour réaliser le Ethiopie – Nekemte – Dawo Tobbi BIO torréfié. Une fois torréfié, il développe des notes de caramel, gingembre et bergamote.
Retrouvez ci-dessous les informations complémentaires utiles à la torréfaction (process, crible, densité, taux d’humidité).
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Description
Informations complémentaires
| Marque | Cafés Querry |
|---|---|
| Origine | Éthiopie |
| Région | Anfilloo |
| Producteur | Multiples producteurs |
| Altitude | Haute (>1600m) |
| Variété(s) | Variétés endémiques (100% Arabica) |
| Process | Nature |
| Grade | NC |
| Durée moyenne de récolte | 3 mois |
| Fin de récolte | Janvier |
| Crible | NC |
| Densité | NC |
| Taux d'humidité | NC |
| Activité de l'eau | NC |
Fabrice (client confirmé) –
A l’image de son homologue éthiopien
Fabrice (client confirmé) –
Très bon