Description
Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
Café vert Costa Rica – Vallée Centrale – Tico
2,70€ 10,80€/kg
⚠️ Ne pas mettre dans votre machine à café ! ⚠️
Ce café est en grains verts, il ne doit pas être mis en l'état dans une machine automatique ou un moulin sous peine d'endommager l'appareil ! Vous pouvez au choix le torréfier ou l'infuser tel quel.
Il s’agit de la matière première (grains verts) que nous torréfions pour réaliser le Costa Rica Tico torréfié. Une fois torréfié, il développe des notes d’agrumes (pamplemousse) et de chocolat noir.
Retrouvez ci-dessous les informations complémentaires utiles à la torréfaction (process, crible, densité, taux d’humidité).
rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | Costa Rica |
| Région | Vallée Centrale |
| Label | Tico |
| Producteur | Multiples producteurs |
| Altitude | Moyenne (1000m>1600m) |
| Variété(s) | Blend de variétés (100% Arabica) |
| Process | Lavé |
| Grade | SHB EP |
| Durée moyenne de récolte | 5 mois |
| Fin de récolte | Mars |
| Crible | 18 |
| Densité | 742g/L |
| Taux d'humidité | 10,6% |
| Activité de l'eau | 0,56 Aw |
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