Description
Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
2,70€ 10,80€/kg
Il s’agit de la matière première (grains verts) que nous torréfions pour réaliser le Costa Rica Tico torréfié. Une fois torréfié, il développe des notes d’agrumes (pamplemousse) et de chocolat noir.
Retrouvez ci-dessous les informations complémentaires utiles à la torréfaction (process, crible, densité, taux d’humidité).
Ce café vert non torréfié sera parfait pour torréfier vous-même votre café à la maison. Ou réaliser des infusions de café vert pour votre programme minceur.
Poids | ND |
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Origine | Costa Rica |
Région | Vallée Centrale |
Label | Tico |
Producteur | Multiples producteurs |
Altitude | Moyenne (1000m>1600m) |
Variété(s) | Blend de variétés (100% Arabica) |
Process | Lavé |
Grade | SHB EP |
Durée moyenne de récolte | 5 mois |
Fin de récolte | Mars |
Crible | 18 |
Densité | 742g/L |
Taux d'humidité | 10,6% |
Activité de l'eau | 0,56 Aw |
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