Description
Ethiopie - (Moka) Sidamo - Bochesa Nyala
Ce Moka Sidamo Sidama Nyala jouit d’une grande renommée depuis plusieurs années. Sa belle qualité et son prix accessible en ont fait un best seller. Qu’apporte cette nouvelle sélection comparée à l’ancien Nyala ? Une plus grande traçabilité (une seule station de lavage – Bochesa – au lieu de trois stations auparavant), une qualité qui est donc plus précise, et la certification BIO. Les caféiers sont plantés directement aux abords de la station.
Ce café est reconnaissable par ses marqueurs forts qui sont le citron, l’abricot, le clou de girofle et le thé noir.
Goût Suisse
Ce mélange est simplement délicieux, rond à souhait légèrement relevé par le côté fruité du Sidamo sans pour autant avoir son acidité.
Ethiopie - Gedeo - (Moka) Yrgacheffe Chelbessa
Les cafés de la zone d’Yrgacheffe sont reconnus dans le monde entier pour leur profil organoleptique unique : gingembre, vanille, abricot et orange. Ils sont souvent exempts de défauts majeurs, et leur corps est très léger et rappelle le thé noir. Une impression de fragilité et de délicatesse ressort clairement à la dégustation.
Ce lot remplace notre ancien café de la zone d’Yrgacheffe, avec une provenance plus précises (station de lavage du village de Chelbessa) et une certification BIO.
Catherine (client confirmé) –
Je n’ai pas encore tout goûté…mais ça sent bon !
BERNARD THOMAS (client confirmé) –
C’est très bien, mais je n’ai pas encore gouté tous les produits
Monique Chaillet-Cousson (client confirmé) –
Suite
Anonyme (client confirmé) –
excellent produit
Alain Girard (client confirmé) –
Là c’est au bonheur du palais, on se prend même à sen faire le second café, celui de la mi chemin de la matinée…
Anonyme (client confirmé) –
Excellent produit
Marie José Girod (client confirmé) –
Très satisfaite
romain boiteux (client confirmé) –
merci
lydie Guegan (client confirmé) –
Excellent
Alain Girard (client confirmé) –
On nous rappelle ici que le café est un fruit. Alors 5 fruits par jour cela commence ici non..