Apprendre

Préparer une cafetière à dépression (Syphon)

Impossible de le renier, la cafetière à dépression est une des méthodes qui impressionnent le plus. La sortir lors d'un repas fait toujours son effet, et permet de transformer l'instant café en un véritable spectacle que chacun prend plaisir à admirer. Pour l'amateur de café, c'est aussi un excellent moyen de partager sa passion et [...]

Préparer un thé glacé (ou infusion froide)

Les thés froids et les infusions glacées sont les compagnons idéals de l'été. Le problème des solutions "toutes faites" que l'on trouve dans le commerce est qu'elles contiennent beaucoup de sucres, et même sûrement d'autres choses que l'on souhaiterais éviter. Aussi, leur goût aseptisé peut lasser. Ou on peut tout simplement avoir envie de boire [...]

Préparer une Chemex

La Chemex est un objet tout à fait emblématique. Il s'agit de la première cafetière sur laquelle on craque lorsque l'on commence à s'intéresser aux méthodes douces. Elle possède l'avantage d'être simple à utiliser et d'être formidablement efficace, permettant l'obtention d'une tasse chaude et langoureuse. Méthode cafetière Chemex Préparer ses ustensiles : cafetière Chemex, 16g [...]

Préparer une cafetière V60

Grâce à son cône à spirales doté d’un filtre peu épais, la V60 est une cafetière capable d’offrir un café filtre très vif et aromatique, mais plus corpulents qu’avec une Chemex. Méthode cafetière Hario V60 Préparez ses ustensils : cafetière V60, filtre V60, 16g de café pour 230 ml et 230 ml d'eau à 93°C. [...]

Préparer une cafetière à piston

Utiliser une cafetière à piston offre de nombreux avantages. C'est l'un des meilleurs moyens de déguster qualitativement un café et de faire ressortir un maximum d'arômes. Avec votre cafetière à piston vous obtiendrez un café très aromatique, sans amertume. Méthode cafetière à piston Préparez vos ustensiles : cafetière à piston, 16g de café pour 230 ml et [...]

Préparer une cafetière Aeropress

L’Aeropress est un système assez particulier, qui malgré sa ressemblance avec la French Press (cafetière à piston) ne lui emprunte que l’action de “presser”. Car il s’agit d’une méthode d’extraction à part entière qui saura vous servir une tasse de très grande qualité (vraiment) même si vous faites des erreurs dans la préparation : inexactitude de temps d’infusion, [...]

Entretenir et nettoyer sa machine à café De’Longhi

Si vous souhaitez garder longtemps votre machine à café De’Longhi, il convient de soigner son entretien. Nous vous expliquons en 1min30 comment nettoyer l'unité de percolation de votre machine à café automatique De'Longhi. Vous allez voir, c'est très simple ! Nos produits pour entretenir votre machine Détartrant EcoDecalk 500 ml De’Longhi 20,00€ Ajouter au panier [...]