Café vert Ethiopie – Wallaga – Lekempti

2,40 9,60€/kg

⚠️️ Attention ⚠️️

Ce café est en grains verts, il ne doit pas être mis en l'état dans une machine automatique ou un moulin sous peine d'endommager l'appareil ! Vous pouvez au choix le torréfier ou l'infuser tel quel.

Il s’agit de la matière première (grains verts) que nous torréfions pour réaliser le Ethiopie Lekempti torréfié. Une fois torréfié, il développe des notes de fruits rouges, bois, cuir.

Retrouvez ci-dessous les informations complémentaires utiles à la torréfaction (process, crible, densité, taux d’humidité).

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UGS : ND Catégorie :
 

Informations complémentaires

PoidsND
Origine

Éthiopie

Région

Wallaga

Producteur

Multiples producteurs

Altitude

Haute (>1600m)

Variété(s)

Variétés endémiques (100% Arabica)

Process

Nature

Grade

NC

Durée moyenne de récolte

3 mois

Fin de récolte

Janvier

Crible

NC

Densité

NC

Taux d'humidité

NC

Activité de l'eau

NC